冰淇淋怎麼做好吃製作方法介紹 牛角冰淇淋舔一口消除夏日暑氣

　　話說，吃了會變可愛的冰淇淋牛角麵包 × 牛乳冰淇淋，冰涼絲滑，能從舌尖一口甜到心間哦!其中，牛角冰淇淋有三種口味，分別是豆乳、香草和抹茶。

　　值得注意的是，牛角冰淇淋主要是把常見的牛角包和普通的冰淇淋結合，收獲1+1>2的可愛值，底下的牛角酥脆掉渣，上麵的冰淇淋香濃可口，搭配在一起滋味美妙，解暑散熱還浪漫!

　　那麼，好吃的冰淇淋要怎麼做呢?如果是要做香草冰淇淋，首先就需要大家準備好香草莢1/2根、牛奶160ml、蛋黃2個、砂糖80g、淡奶油200ml等相關材料。

　　接著，需要把香草莢橫剖切成兩半，用刀尖把香草籽全部刮出，和豆莢一起放到牛奶中。這時，開小火把牛奶加熱沸騰，馬上關嚴蓋子燜十分鍾。因為這樣能夠讓香草的香味完全的融入到牛奶中。

　　然後，在盆中放入蛋黃和砂糖快速攪打，等到打發得變成近白色糊狀時，再把燜好的牛奶慢慢的少量的加到蛋糊中，另一隻手則需要拿著打蛋器快速進行攪拌。等到徹底混合牛奶和蛋糊，再重新將其倒入鍋中，用小火加熱。謹記，需一邊加熱，一邊不停刮底進行攪拌。

　　最後，過濾到盆中，隔著冰水進行降溫，等到冷卻後放入冰箱中，冷藏3小時左右。再把淡奶油隔冰水打到七分發的程度，和冷藏好的英式醬汁一起混合均勻，放到冷凍室裏繼續進行冷凍。

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