孕婦可以吃田螺嗎 這17種東西孕婦千萬別碰

　　孕婦可以吃田螺嗎

　　孕婦能吃田螺嗎?孕婦要慎吃田螺。孕期的飲食關係到母親和胎寶寶的健康，因此大家都非常重視，田螺棲息在水底，常與淤泥打交道，很容易攜帶寄生蟲、病菌，如果水體被汙染的話田螺也會受到汙染，容易造成食物中毒;有的寄生蟲可以透過胎盤，進入胎兒體內，造成胎兒畸形等問題，所以不讓孕婦吃田螺並非沒有道理。

　　但田螺營養豐富，肉質細嫩，味道鮮美，深受人們喜愛，如果能夠確定餐桌上的田螺幹淨衛生的話是可以少量食用的，烹調的時候務必煮熟、煮透。

　　孕婦吃田螺注意事項

　　田螺，在江河、湖泊、溝壑、沼澤、池塘等地方均有分布。在吃田螺時，隻吃其肉，棄五髒而不吃。值得注意的是淡水田螺，常作為吸蟲病等寄生蟲病第一中間宿主存在，而且細菌含量過多，烹調的時候務必煮熟、煮透。

　　1、加工前要排淨螺體內雜質

　　將鮮活田螺放入一容器中，加入清水(水中可滴入少許香油)靜置半天，使田螺自然吐淨體內雜質，然後用清水衝洗幹淨，再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部，並再次用清水衝洗幹淨。

　　2、烹製前要高溫煮沸

　　將洗淨的田螺放入開水中，煮開後撈出備用(煮時可加入蔥、薑、料酒等調味品，用以去除田螺的異味)。在80℃以上的開水中就能殺死寄生在螺肉裏的幼蟲。

　　3、烹調中要注意熟透

　　經過前兩步的加工，接下來就可以根據個人喜好的不同口味，烹製出各種口味的田螺佳肴。但是一定注意：必須使田螺烹透、熟透，要至少煎炒20分鍾以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。

　　4、不吃生拌螺肉

　　寄生蟲病是可以預防的，也就是保證不吃生的或半熟的螺肉。

　　5、田螺飲食禁忌

　　田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服。

　　特別提示，預防感染各類食源性寄生蟲病的方法，不僅保證不吃生螺肉，還不要吃生或未熟透的豬、牛、羊、雞、鴨、兔等所有肉類食品，切忌吃生的、未煮熟的淡水魚、蝦、螺、蟹、蛙、蛇等動物原料。

　　孕婦不能吃哪些食物

　　1。忌食螃蟹、海帶和甲魚：食用後對早期妊娠會造成出血、流產之弊。

　　2。忌食米仁和馬齒覓：米仁又稱薏苡仁，它促使子宮收縮，易誘發流產。馬齒覓亦使子宮收縮增多、強度增大 易造成流產。

　　3。忌食杏及杏仁：杏的熱性及其滑胎特性 為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質 小兒食用7~10個杏仁即能致死 故孕婦應禁食。

　　4。忌食黑木耳：因其具有活血化瘀之功，不利於胚胎的穩固和生長，故忌食。

　　5。忌食山楂：山楂有收縮子宮的功效 應忌食。

　　6。罐頭食品：因其含有添加劑， 孕婦攝入過多 ，將對寶寶不利。

　　7。冷飲及汽水：女性懷孕後胃腸功能減弱，過冷的食物會使胃腸血管突然收縮 ，消化功能減弱 而出現腹瀉、腹痛等症狀。汽水會消耗準媽媽們體內的鐵質 ，從而導致貧血 ，影響寶寶發育。

　　8。菠菜 ：菠菜中的草酸影響人體對鈣、鋅的吸收 準媽媽食入過多，會降低體內鈣、鋅的含量 ，影響寶寶的生長發育。

　　9。豬肝 ：現代飼料中添加了過多的催肥劑 ，其中維生素含量很高並在動物肝髒中蓄積 ，食入過多豬肝 ，可能使寶寶致畸。

　　10。久存的土豆 ：因其生物堿的含量很高 ，吃多了會影響寶寶發育。

　　11。某些佐料 ：包括花椒、八角、桂皮、五香粉、辣椒等多食會導致孕婦便秘。

　　12。油條 ：油條中會加入一定量含有鋁的明礬， 鋁可以通過胎盤進入胎兒大腦 ，造成寶寶大腦發育障礙。

　　13。含咖啡因的飲料和食品 ：孕婦大量飲用後 ，會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內 影響胎兒發育。

　　14。辛辣食物 ：辣椒、胡椒、花椒等調味品刺激性強 ，多食可引起正常人便秘。若計劃懷孕或已經懷孕的女性食用大量這類食品後 同樣會出現消化功能的障礙。

　　15。糖： 糖在人體內的代謝會大量消耗鈣 ，孕期鈣的缺乏 ，會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。

　　16。味精： 進食過多味精可影響鋅的吸收 ，不利於胎兒神經係統的發育。

　　17。人參、桂圓： 中醫認為孕婦多數陰血偏虛 ，食用人參會引起氣盛陰耗 ，加重早孕反應、水腫和高血壓等 ;桂圓辛溫助陽 ，孕婦食用後易動血動胎。