大暑時節養生要注意飲食調理
大暑時節，由於天氣炎熱潮濕，人體新陳代謝旺盛，體力消耗相比其他季節會大很多，再加上日長夜短，睡眠不足等原因，一般人到了這時，就會抵抗力下降，平時體質較弱的更容易出現全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身體逐漸消瘦等症狀，嚴重者甚至還會低熱、頭暈、胸悶、惡心、汗出不暢，這就是中醫所說的疰夏，俗稱苦夏。度苦夏，除了要勞逸結合保證充足睡眠多喝水外，更要格外注意飲食調理，具體而言，應注意以下幾點：
1 .夏季宜選擇健康飲食
第一，宜選擇酸奶。夏季氣候炎熱，酸奶是早晚理想的飲品。早上適當地喝酸奶，可以補充蛋白質和能量;晚上喝酸奶時，加兩勺麥片可產生生長激素。生長激素可以分解脂肪，促進肌肉生長。另外，酸奶中含有的乳酸菌能夠增強腸道菌叢，從而進一步增強抵抗力。
第二，宜選擇蔬菜沙拉。蔬菜沙拉是一種健康的提神食品。因為，所有綠葉菜沙拉都富含一種效用類似鴉片製劑那樣的物質，它中午可減輕人的緊張程度，晚上可促進睡眠。這種物質溶於油脂，所以沙拉要用油攪拌均勻，才能為人體吸收。
第三，宜選擇冰激淩。夏季氣候炎熱，吃冰激淩是人生的享受。可是，研究人員發現，有些人吃了冰激淩後，可能感到頭痛，而且如果你想保持苗條身材的話，那你就要注意：一客奶油冰激淩含330千卡熱量，而一杯檸檬汁隻有150千卡。
第四，宜選擇新榨的橙汁。新榨的橙汁，飲之給人帶來好心情，並以硒元素增強人的抵抗力。它所含有的黃酮類物質(植物素)，能使維生素C的作用提高20倍。如果你的胃很敏感，就不要空腹喝橙汁。飯前半小時喝，維生素能充分發揮效用。
第五，宜選擇水果沙拉。水果沙拉是一種理想的早餐或保健午餐。最好將甜的(香蕉、無花果、櫻桃等)與酸的(菠蘿、柑橘等)水果分開食用。由於難消化，下午5點後，吃水果久留腸內會發酵，產生惰性氣體。
第六，宜選擇土豆片、薯條。夏秋之交，宜多食土豆片、薯條。但土豆會造成臀部脂肪堆積，同時它含有多種分解脂肪所需的礦物質。所以，土豆片的理想吃法是與低脂凝乳或香菜一起吃。
第七，宜選擇礦泉水。礦泉水所富含的礦物質(如鎂、碘等)能促進脂肪消耗，而它本身不含任何熱量。所以，應每天喝8杯礦泉水，最好是飯前喝，還可以減輕饑餓感。
第八，宜選擇魚類。魚類是補充蛋白質的最佳食品。它能提供有價值的脂肪酸和碘，最適合午餐食用。夏季吃魚多多益善。
第九，宜選擇烤肉。烤肉是夏季的美味食品，還是危險的致癌物?實際上，烤肉是低脂肪、養人的食品。但是，要避免油脂滴入炭火中，否則會產生致癌物質。使用立式烤肉架或者給肉包上一層鋁箔，往往可以避免此類情況。另外，在肉上放些蔬菜和魚可以減少攝入的熱量。
第十，宜選擇啤酒。一紮冰涼的啤酒，雖然可口，卻會產生胰島素。啤酒會直接導致腹部發胖。當然，晚上來一小杯會促進食欲，起到鎮靜作用。據研究，適當飲用啤酒，還可以防癌。
第十一，宜選擇草莓。在100克草莓中，隻有37千卡熱量，卻富含62毫克維生素C。此外，初夏吃一些草莓，可以清理體內垃圾，促進新陳代謝。
第十二，宜選擇貝類食物。1克的蟹或蝦，含熱量隻有1卡路裏，卻含 18%的蛋白質。濃醬調製的貝類食物，含有大量膠原蛋白的組成成分甘氨酸。如果缺乏甘氨酸，會導致脂肪增加，並使結締組織鬆弛，產生皺紋。
第十三，宜選擇西紅柿。烈日炎炎的夏天，沒有什麼比西紅柿湯更可口的了。西紅柿必須加熱，才能釋放出番茄紅素，發揮抗癌的作用。另外，西紅柿可以使男性前列腺疾病發病率降低50%。
第十四，宜選擇咖啡。喝適量的咖啡，不管冷熱都能起到提神的效果。但是，如果飲量超過5杯，咖啡就不起作用了。
第十五，宜選擇橄欖油。橄欖油使地中海周邊居民長壽，它能有效地控製膽固醇。每天食用2~3勺橄欖油，可防止動脈硬化和心肌梗死。
第十六，宜選擇檸檬。檸檬是一種很好的抗癌食品。它不僅含有維生素C，還含有胡蘿卜素、黃酮、檸檬素、香豆素等58種抗癌的化學物質。
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