治療便秘的方法之便秘食療(2)

　　(四)體重正常，血脂也不高的便秘患者，可多吃含油脂食物。血脂偏高的人，可在烹調時多加點植物油，有條件時還可以多吃新鮮水果，如蘋果、梨等。此外，蜂蜜、決明子也有潤腸通便的作

　　用，少吃辣椒、濃茶、酒類等刺激性食品。

　　(五)對於便秘的人，也可選用下麵幾個食療的驗方進行調治:

　　1.麻油拌菠菜:新鮮菠菜250克，食鹽、麻油少許。

　　2.芝麻粥:用黑芝麻適量，粳米100克，做法是將黑芝麻淘洗幹淨，晾幹，炒熟研碎，每次取30克，與粳米100克同煮成粥即成。常食有效。

　　3.北杏燉雪梨:做法是將北杏10克，雪梨1個，白砂糖30~50克，同放碗中，加適量清水，隔水蒸，喝湯吃梨，常食有效。

　　4.無花果蜜糖粥:將大米50克洗淨，放人鍋中，加水適量，待粥沸後放人無花果30克即成。喝粥時調入蜂蜜。

　　除此之外，預防其實最關鍵，防便秘需保證充足的蛋白質和水分，每天保證喝水3000毫升，起床後飲一杯溫水、三餐前可以喝溫水或湯。但要注意餐中不要喝水，餐後也不要立即喝水。