常見九大食物預防癌症

　癌症(cancer)，醫學學術稱為惡性腫瘤(malignant neoplasm)，為由控製細胞生長增殖機製失常而引起的疾病。癌細胞除了生長失控外，還會局部侵入周遭正常組織甚至經由體內循環係統或淋巴係統轉移到身體其他部分，而且癌症對目前醫學來說還是一個難題，至今還沒有可以痊愈的案例，那我們如何預防癌症呢，以下是專家推薦的可以預防癌症的九大食特，希望對大家有所幫助!

　　預防癌症的食物

　　1)花粉食品 效是提高智力，促進發育，補血，增加耐力，延緩衰老，具有激素樣作用，增強抗病能力等。

　　2)蔬菜 新鮮蔬菜如胡蘿卜、蘿卜、瓠果、茄子、甘藍等，含有幹擾素誘導物，能刺激細胞產生幹擾素。這種物質可以增強病人對疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加熱的影響而被破壞，因此以上。食物以生吃為好。許多研究都證實大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發性油能激活巨噬細胞，提高機體的抗癌能力;還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細胞的作用。蔥頭也能抗癌，可能是含有穀胱甘肽以及多種維生素的緣故。對淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮膚癌等均有防禦作用。

　　3)牛奶和酸奶 牛奶含鈣和維生素D，在腸道內能與致癌物質相結合，清除其有害作用。酸奶能抑製腫瘤細胞的生長。

　　4)蜂蜜和蜂乳 蜂蜜能促進新陳代謝，增強機體抵抗力，提高造血功能和組織修複作用。近年來發現蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。

　　5)茶 含兒茶素，能清除體內的放射性物質。放療病人經常飲茶有益康複。茶還可以防齲齒。

　　6)海產品 可用作惡性腫瘤病人的治療食品。海藻類有效成分主要是多糖物質和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶結合後排出體外。常吃海帶、紫菜等食品對身體有益。鯊魚的軟骨能抑製腫瘤生長，魚翅有抑製腫瘤向周圍浸潤的能力。魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無機鹽類，對抗癌也是有益的。

　　7)果品 杏仁可提高機體的免疫功能，抑製細胞癌變。它對口腔幹燥等症狀有緩解作用，但對口：腔有炎症、潰瘍以及鼻出血的病人不宜食用。烏梅也有抗癌作用，棗能抑製腫瘤細胞生長。無花果的提取物可治療胃癌、咽喉癌、宮頸癌、膀胱癌等。蘋果中含有果膠多，可與放射性元素結合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤擴散、發展。

　　8)真菌食品 中含有多糖物質和幹擾素誘導劑，能抑製腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。金針菇也具有同樣的功效，對腫瘤有抑製作用。猴頭菇對胃癌有療效，可延長病人的生存期，提高免疫力。銀耳對癌瘤有抑製作用。近年發現茯苓中90%的B茯苓聚糖可增強免疫功能，有抗癌瘤的作用。

　　9)其他 山芋中提取類固醇物質能抑製乳腺癌的發展。玉米粉能抑製腫瘤生長，減輕抗癌藥物的副作用。薏苡仁中的多糖體和薏苡脂能增強機體免疫功能及抑製腫瘤細胞的作用。

　　預防癌症四點事項

　　第一，不要抽煙，或者戒煙。抽煙的人有一半會死於與抽煙相關的疾病，其中很多是癌症。在美國，90%的肺癌是直接由抽煙引起的，另外有3%是因為吸入二手煙造成的。Ferri說：“不知道人們為什麼要每天花三五美元來幫助自己折壽8到12年。”

　　第二，關注你吃的東西。美國癌症協會建議人們應該每天至少吃五種不同的蔬菜和水果，這是幫助抗癌的有效辦法。《營養與癌症》雜誌也公布說，很少吃水果和蔬菜的人患癌的可能性比吃水果蔬菜比較多的人高一倍。美國癌症協會也建議：選擇全麥粉而不是精麥粉，限製紅肉食用量，特別要少吃處理過的和高脂肪的肉類，限製酒精飲料，等等。

　　第三，多做運動。中度運動是科學家推薦的運動方式。據研究，每天散步一小時可以把患結腸癌的可能性降低46%。美國癌症協會建議人們每天至少做60分鍾中度或稍強烈的運動，每周運動五次以上。Ferri補充說，過度肥胖也會增加患癌症的可能。

　　第四，了解家族病史。家族病史是致命癌症的最大誘因，遺傳可能導致基因中有致癌因素。如果直係親屬(父母、兄弟姐妹、子女)有過癌症，那麼你可能需要在比較年輕的時候就做定期檢查。

　　但無論如何，人們不應該害怕，而應采取積極的態度預防癌症。