冬季胃寒的症狀及治療方法

　　胃寒是冬季常見病，主要是因為飲食習慣不良如飲食不節製、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節奏快，精神壓力大，更易導致胃病，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫症狀減輕，所以需養成良好的飲食習慣，還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生薑水。胡椒和生薑是健胃、暖胃的調味品，可以調理好胃寒的病症，恢複健康脾胃。當然，出現胃痛需警惕胃的器質性病變，最好去醫院做胃鏡檢查。

　　一、注意保暖

　　天涼之後，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。

　　二、飲食調養

　　胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍麵而加重病情。

　　①、多喝熱粥

　　粥的主要原料多為粳米、小米或糯米，它們不但含有豐富養分，且大米、小米、薏米性味甘平有和胃氣、補脾虛的功效，因而，冬日食大米粥非常有益。

　　②、胡椒入菜

　　應對這種體質，有個很簡單的方法。專家建議他們做菜、煮湯煮粥時，加入少量胡椒、幹薑、陳皮。這幾樣食物性平辛溫，正能怯寒邪，保胃氣。這個方法不止適用於冬季，對於脾胃陽虛的人，一年四季的飲食都可以堅持。且“涼”是他們的大忌。吃冷食，身體受寒都特別容易引發腹瀉。

　　③、口含生薑

　　中醫有雲：“生薑為嘔家聖藥”。專家介紹，生薑是對付反胃、嘔吐最有效最簡便的方法。你反胃想嘔吐，可以切一片薄薄的生薑含入口中，唾液把辛辣的薑汁吞入胃中，就能緩解嘔吐症狀。

　　④、補充“好細菌”護腸胃

　　腸道中棲息著數以億計的細菌，比如益生菌和致病菌等，前者的作用在於平衡各菌群，維持腸道健康。當有益菌的“總體實力”小於有害菌時，腸道菌群的平衡就被打 破，可能導致便秘、腹瀉等多種問題。

　　生活中常補充益生菌不僅能提升有益菌的戰鬥力，有助於維持腸道健康， 增進腸道蠕動，還能改善細菌所在的腸道環境，抑製有害菌生長。其實，除了酸奶、奶酪外，其他一些發酵食物中也含有益生菌，如泡菜、納豆、腐乳等。另外，為 了刺激益生菌的增長，還要多吃含豐富低聚糖的食物，比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋蔥及蘆筍等，因為低聚糖是腸道內益生菌的養分。

　　⑤、常吃纖維清腸道

　　研究發現，人每天攝入20~25克膳食纖維，能讓腸道更“環保”。高纖維飲食可降低食道癌、胃癌的風險。簡一寧表示，蔬菜、水果中所含“水溶性纖維”較多， 能清掃腸道，並調整腸內菌群環境。不僅防癌，而且能緩解便秘，對腸胃健康大有裨益。

　　五穀雜糧中所含“非水溶性纖維”較多，可刺激腸壁蠕動，縮短食物在大腸 中滯留的時間，減少有害物質的吸收。因此，飲食營養要均衡，不要吃一大堆單一食物，而應每種食物都攝入一些。全穀物、菠菜、花椰菜、蘋果、西蘭花、梨、豆 類食品等都應該成為餐桌上的常客。

　　⑥、放慢吃飯速度

　　多項研究發現，狼吞虎咽的吃飯方式，容易導致體內積食，增加腸胃負擔，減緩腸道蠕動速度。而且如果你吃得太快，食物中的維生素、礦物質和氨基酸等無法得到充 分吸收，會造成營養大量流失。久而久之，腸胃就會失衡。

　　慢慢吃飯能夠讓食物更好地被消化和吸收，不至於停留在腸道中造成堵塞。建議每頓飯至少吃25分鍾以上，老年人最好一口飯咀嚼20次以上。因為食物在口腔中咀嚼時，能夠與唾液結合生成唾液澱粉酶，而這種物質恰恰是促進消化的主要動力。最好和家人、朋友一起用餐，放慢速度，這有助於改變吃飯太快的習慣。

　　⑦、每頓八分飽

　　饑一頓飽一頓，麵對不喜歡的食物寧願餓著，而見到愛吃的就一下吃到撐。長此以往，腸胃就要“罷工”了。張曉東表示，哪怕是愛吃的東西也不要“一次吃個夠”， 每頓最好都隻吃七八分飽，加餐也不要過多。要讓腸胃得到充分的休息，否則很容易消化不良。

　　另外，飯前飯後也有一些需要注意的習慣，比如飯前盡量不吃冷食; 飯前適當喝幾口湯或水，促進消化液分泌，但不可過多;飯前、飯後一兩個小時不做劇烈運動;少吃太油、太鹹、太辣的食物，以免刺激腸胃。

　　⑧、飯後休息片刻

　　研究發現，飯後休息片刻，可增強胃腸抵抗力，尤其在中午，要盡量小睡一會，避免胃腸道血流量進一步減少。不過晚飯後要隔一段時間才能休息，因為晚上睡眠時，大部分器官進入代謝緩慢的“休養”狀態，此時強迫胃腸道“緊張工作”，不僅胃黏膜得不到修複，還會促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同時，破壞胃黏膜，導致胃糜爛、胃潰瘍等病。因此，晚飯後不久就睡，食物滯留胃中，無異於“睡以等病”。

　　三、忌嘴保養

　　胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化;

　　四、平心靜養

　　胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康複。

　　五、運動健養

　　腸胃病人要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的複發，促進身心健康。

　　看了以上的介紹，現在你知道冬天胃寒怎麼辦了吧，這些調理方法要做好哦。

　　六、胃寒吃什麼好

　　①粳米粥：粳米50克，葡萄幹10克，以適量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄幹，共同燉煮至稀爛即。

　　②香菇牛肉湯：香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉麵裹好，湯沸後入香菇，再撥進牛肉片，同時點入適量味精、食鹽、香油，煮沸後即可。

　　③ 炒牛肚土豆絲：熟牛肚50克切絲，土豆(馬鈴薯)80克，切絲後以清水淘洗掉表麵澱粉，油鍋熱後加入少許蔥絲和碎蒜，遂入肚絲土豆絲爆炒，並點入適量牛肉湯和鹽、味精，土豆絲丸成熟即可。

　　④扁豆餡包子：鮮扁豆兩份，雞肉一份，剁碎後加鹽、味精、鮮薑汁和花椒水拌勻作餡，以小麥粉起麵作皮，捏成包子後，置籠中，旺火蒸20分鍾。

　　濕熱有胃腸和肝膽濕熱之分,看你的介紹好象是胃腸方麵的,那我就這個再介紹一下:

　　胃腸濕熱證是由於偏食肥膩、辛辣、甘甜食物或飲酒，以及濕邪化熱，引起濕熱蘊阻腸胃的病證。急性胃炎、慢性胃炎、消化性潰瘍、十二指腸炎、吸收不良綜合征、潰瘍性結腸炎等病常出現或伴有此證。

　　宜食食物：

　　性質寒涼、味淡或苦，具有清熱、利濕作用的食物，如蓧麥、玉米、薏米、小麥、小米、赤小豆、綠豆、蠶豆、苦瓜、黃瓜、冬瓜、大頭菜、空心菜、金針菜、莧菜、萵苣、茭白等。

　　忌食食物：

　　性質溫熱，有補益助熱作用的食物，如秈米、狗肉、羊肉、雞肉、河蝦、海蝦、海參、鏈魚、草魚、荔枝、橘子、刀豆、芥菜、薤白等。

　　味辛辣性溫熱，易助熱生火的食物，如韭菜、辣椒、肉桂、幹薑、生薑、花椒、胡椒、小茴香、菜茴香、大蒜、白蔻等。

　　磁膩味厚，易生濕、加重濕證的食物，如山藥、糯米、紅棗、蜂蜜、龍眼、花生、西瓜、鬆子、豬肉、牛奶、枇杷等。

　　食療參考方:

　　①赤小豆薏米飲：赤小豆30克、薏米30克，加清水文火燉煮30分鍾後取100毫升汁液，再燉30分鍾後倒出剩下的100毫升汁液，將兩次的汁液攪勻，溫飲或涼飲。

　　②金針冬瓜湯：幹金針菜20克，切段，開水浸泡20分鍾後與50克冬瓜絲入沸湯，片刻即好，加鹽、味精，點幾滴香油。

　　胃寒的症狀表現為：常因天氣變冷、感寒食冷品而引發疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫症狀減輕。

　　治胃寒3法

　　①鮮薑、白糖治胃寒痛:鮮薑500克(細末)，白糖250克，醃在一起;每日3次，飯前吃，每次吃1勺(普通湯匙);堅持吃一星期，一般都能見效;如沒徹底好，再繼續吃，直至好為止。

　　②白酒燒雞蛋治胃寒:二鍋頭白酒50克，倒在茶盅裏，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒幹了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調料。

　　③吃蘋果可緩解胃酸:有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當，常泛胃酸，很難受。如果此時吃一個或半個大蘋果，胃很快舒服了

　　七、寒性胃痛忌食下列食物。

　　獼猴桃

　　性寒，味甘酸。《開寶本草》中指出:“冷脾胃。”《中藥大辭典》也說:“脾胃虛寒者慎服。”凡胃寒痛者當忌。

　　甘蔗

　　性寒，味甘。雖有清熱生津作用，但胃寒之人則不宜食。《本草經疏》中明確告誡:“胃寒嘔吐者忌之”。故凡胃痛屬寒者當忌食甘蔗。

　　蓴菜

　　性寒，味甘。《本草彙言》中記載:“蓴菜涼胃，......不宜多食久食，恐發冷氣，困脾胃，亦能損人。”《醫林纂要》亦指出:“多食腹寒痛”。凡胃寒疼痛者應忌食之。

　　西瓜

　　性大涼，能清胃火。《滇南本草》說它能“治一切熱症”，素有“天生白虎湯”之稱。《中藥大辭典》中指出:“中寒者忌服。”故寒性胃痛之人切勿食之。

　　茭白

　　俗稱茭瓜，唐代著名食醫孟詵曾指出:“茭白寒，性滑，發冷氣，滑中，不可多食。”《本草彙言》亦說:“脾胃虛冷者勿食。”因此，寒性胃痛者宜忌之。

　　蚌肉

　　性涼，味甘鹹。《食療本草》說它“性大寒”。《本草衍義》中認為:“多食發風，動冷氣。”《隨息居飲食譜》亦雲:“多食寒中。”寒性胃痛之人，尤當忌食。

　　麥門冬

　　性寒，故寒性胃痛者忌食。正如明·李時珍在《本草綱目》中早有告誡:“氣弱胃寒者必不可餌。”

　　螺螄

　　性大涼，寒性胃痛者切忌。《本草彙言》中早有告誡:“此物體性大寒，胃中有冷飲，不宜食之。”姚可成《食物本草》中也說:“多食令人腹痛不消。”不可不慎。田螺性同螺螄，寒性胃痛者亦在忌食之列。

　　蟹

　　性寒，味鹹，亦屬大涼之物。《本草經疏》中記載:“若血因寒凝，與夫脾胃寒滑，腹痛喜熱惡寒之人，鹹不宜服。”《隨息居飲食譜》也說“中氣虛寒者均忌。”所以，寒性胃痛以及氣虛胃痛之人，皆不宜食。

　　柿子

　　性大涼，味甘澀，寒性胃痛之人切忌服食。《本草經疏》中早有告誡:“......素有寒積、感寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服。”尤其不得與螃蟹一同食用。

　　香蕉

　　性涼，味甘。明·李時珍在《本草綱目》中還說它“甘，大寒。”凡有寒性胃痛之人，均不宜服食，否則食後即感胃冷不適，甚則立即引起胃痛發作，故當忌之。

　　苦瓜

　　苦寒食品，胃寒疼痛之人法當忌食。《滇南本草》中曾說:“脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛。”

　　梨

　　性涼水果，胃寒疼痛者，切忌多食。誠如《本草經疏》中告誡:“......腹痛冷積，胃冷嘔吐，法鹹忌之。”再如《增補食物秘書》、《飲食須知》等也都有“多食令人寒中”的記載，故胃寒痛者勿食生梨。

　　荸薺

　　甘寒之物，能清胃熱，但寒性胃痛者則當忌食。正如唐代食醫孟冼所說:“有冷氣，不可食。”清代食醫王孟英也在《隨息居飲食譜》中說:“中氣虛寒者忌之。”

　　甜瓜

　　俗稱香瓜。性寒，味甘。《孫真人食忌》中早已告誡:“甜瓜動冷疾”。《食療本草》中也指出:“動宿冷病”。凡平素胃寒之病者，切不可食，否則容易引起胃痛發作。

　　此外，寒性胃痛者還應忌食綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品，性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。