肝火旺的症狀以及調理方法

　　肝火旺的症狀有哪些呢?一般情況下，幹活旺表現為頭暈，麵目紅齒，易暴怒，口幹舌燥，口臭，口苦，頭痛，頭暈，眼幹，睡眠不穩定，身體悶熱，舌苔增厚等。嚴重的會出現暈厥，嘔血的現象。建議肝火旺患者盡早找中醫調理一下。

　　中醫用“火”來形容身體內的某些熱性症狀，上火的程度較“熱氣”還重。一般所說的上火，也就是人體陰陽失衡後出現的內熱症。中醫認為“火”的病理可分虛實兩大類，常見的上火症狀有心火和肝火兩種。 肝火上升在中醫中稱肝燥火旺，是屬人體內髒氣血調節出了問題，並不是很嚴重的疾病。但也必須看醫生進行藥物治療。肝提供人體造血功能，是人體主要血髒之一，肝造血是根據人體吸收營養和精神而調節產生功能的，一旦人體營養供不應求而精神又出現紊亂就會抑製肝造血，血裏也含有水份，血不暢，氣不順時，人體其它器官就會以缺血而降低自身功能，嚴重地會引發肝自身病變和其它器官病變。不嚴重時，會出現皮膚幹裂，口舌生蒼，心煩肺熱等。因此，肝火上升不要吊以輕心，要及時調節營養，去火養肝。平時有人在與人爭執時大發雷霆,所以也比作大動肝火，肝火旺。發脾氣也傷肝的，因此，無論遇上什麼事不要發火生氣，以免傷肝。

　　肝火旺吃什麼中草藥好

　　①金銀花15克、綿茵陳15克 將金銀花、綿茵陳加入適量的水浸泡半小時後煮半小時，即可代茶飲。

　　②夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克 將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時後煮半小時，最後加入菊花煮3分鍾，即可代茶飲。

　　③枸杞菊花茶 枸杞先煮30分鍾，加入菊花後再煮3分鍾，就可作茶飲，適用於頭暈腦脹、眼赤目乾，經常用腦者。

　　肝火旺吃什麼好

　　①“苦”味食物：主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能夠解熱消暑、消除疲勞。

　　②西瓜：有清熱解暑、除煩止渴、潤腸、利尿等功效，夏天可以多吃

　　③草莓：草莓中含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有養肝名目、清熱解暑、除煩的作用。

　　④西紅柿：含有豐富的維生素，營養豐富，還能夠清熱解毒，平肝去火。

　　⑤大豆：含有豐富的蛋白質，還能夠滋陰、去火。

　　肝火旺食療方法

　　一、蓮子湯 表現症狀:分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等;實火表現為反複口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。 食療法:蓮子30克(不去蓮心)同，梔子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

　　二、吃豬肝 表現症狀:幹咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。 食療法:豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。

　　三、喝綠豆粥 表現症狀:分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。 食療法:石膏粉30克(切忌過量)，粳米，綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米，綠豆煮粥食之。

　　四、喝梨水 表現症狀:頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛。 食療法:川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

　　五、吃豬腰 表現症狀:頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。 食療法:豬腰2隻，枸杞子，山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

　　肝火大怎麼調理?

　　1、決明子粥

　　材料：炒決明子10～15克、粳米100克、冰糖少許，或加白菊花10克。

　　做法：先把決明子放入砂鍋內炒至微有香氣取出，待冷後煎汁或與白菊花同煎取汁，去渣，放入粳米煮粥將熟時，加入冰糖，再煮1～2沸即可服用，5～7天為l療程。

　　功效：適用於肝火上炎之目赤腫痛。

　　2、梨糖水

　　材料：川貝母，梨，冰糖適量。

　　做法：川貝母搗碎成末，梨削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

　　功效：對肝火上升所導致的頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛有很好療效。

　　3、西芹百合炒腰果

　　材料：西芹100克，百合50克，胡蘿卜50克，腰果50克，食鹽、白砂糖、食用油適量。

　　做法：將百合切去頭尾分成幾瓣，西芹洗淨後切丁，胡蘿卜洗淨後切成薄片;炒鍋內下入食用油，冷油小火放入腰果炸至酥脆後撈出控油備用;將油倒出一半，開大火將剩下的油燒熱後下入胡蘿卜及西芹丁，大火翻炒約1分鍾;下入百合，加入少量食鹽及白砂糖翻炒約1分鍾，關火後撒入腰果，均勻混合後即可盛盤食用。

　　功效：上火用西芹百合潤燥降火。鮮百合具有養心安神、潤肺止咳的功效，養肝平燥講究吃清淡飲食，西芹百合的搭配不但滋陰潤燥，從口味來說，更是符合清淡這一條件。

　　4、黃金蜆燉豆腐

　　材料：豆腐300克，蜆50克，薑片3—5片，水1000毫升，鹽適量。

　　做法：將新鮮蜆子洗去泥沙，吐沙後再放入切好的豆腐塊、薑片，加水蓋滿食材後，放到電鍋內，包上保鮮膜，外鍋放水1杯，等開關跳起後即可加上調味料食用。

　　功效：這味燉湯可補脾養肝，補中益氣，祛濕去邪。蜆常被推薦為保健最佳食品。蜆中主要成份為肝糖及蛋白質，有助於肝細胞的修複。豆腐甘涼，清熱解毒，益氣和中，二物都有清熱利濕、養肝和中之功。

　　5、銀耳蓮子粥

　　材料：圓糯米60克、桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克。

　　做法：蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鍾，然後再加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鍾，加冰糖適量，即可食用。

　　功效：不僅能夠有效去除肝火，還能夠當做美容養顏的美食。

　　6、芹菜炒豆腐幹

　　材料：芹菜25O克，豆腐幹300克，蔥薑蒜及調料適量。

　　做法：芹菜洗淨切絲，豆腐幹切絲，將鍋置旺火上，倒入花生油，燒至七成熱，下薑蔥蒜炒出香味後，加入芹菜絲和豆腐幹絲翻炒至熟即可食用。

　　功效：芹菜性寒涼，能去肝火解肺胃鬱熱，肝火旺者常食有益。芹菜炒豆腐幹具有清肝降火，降壓調脂的功效，適用於高血壓病及高脂血症患者食用。