白蘿卜怎麼做好吃 有哪些功效(4)

　　蘿卜炒臘肉

　　食材：臘肉、蘿卜、蔥薑、香菜、鹽、料酒、烹調油。

　　做法

　　1.臘肉提前蒸透，蘿卜洗淨切片。臘肉切片，蘿卜切片，蔥薑香菜切碎。

　　2.炒鍋倒油，炒香蔥薑。下臘肉片炒香。

　　3.下蘿卜片，加蓋轉小火燜至蘿卜熟透。

　　4.出鍋前放上香菜碎，加一點鹽生抽和料酒調味。

　　白蘿卜有哪些功效

　　1、白蘿卜對泌尿係統的功效

　　各種泌尿係結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

　　2、白蘿卜可治療消化道疾病

　　食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

　　3、白蘿卜對呼吸係統的作用

　　咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒，可煮食。

　　4、白蘿卜的其他功效：

　　美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關節，可煮用。