雪梨湯怎麼做 雪梨湯9種家常美味做法

　　雪梨是一種常見的水果，它有清熱潤肺，化痰止咳等功效。香甜可口的雪梨，對於腸胃功能較差的人，不宜多吃，雪梨性寒。她的食用方法有很多，可以生吃、做湯、做菜、還可以進行醃製食用，那麼雪梨湯怎麼做呢?下麵小編介紹幾種雪梨湯的製作方法給大家。

　　枸杞雪梨湯

　　材料： 枸杞300克 胡蘿卜225克 雪梨4個 蜜棗3顆 瘦肉225克 薑2片 鹽適量

　　做法：

　　隻取枸杞菜葉，洗幹淨。把枸杞梗清洗幹淨，捆成一紮。胡蘿卜去皮，洗幹淨後切塊。洗幹淨雪梨，切塊。洗幹淨蜜棗。洗幹淨瘦肉，汆燙後再衝洗幹淨。煲滾適量水，放入枸杞梗、胡蘿卜、雪梨、蜜棗、瘦肉和薑片，水滾後改慢火煲約90分鍾，取出枸杞梗，然後再放入枸杞葉續滾約20分鍾，下鹽調味即成。

　　功效：此湯有明目、潤肺之功效。

　　雪梨湯驅燥潤肺、化痰利水。適於肺熱、咳嗽多痰的人，此湯清甜滋潤不油膩，適合幹燥的冬季飲用，可以達到潤澤肌膚、止咳化痰和潤肺的效果。關鍵的老少皆宜，一家人都能喝的幸福湯!

　　銀耳杏仁雪梨湯

　　材料： 銀耳20克 雪梨20克 杏仁10克 胡蘿I-20克 蜜棗 陳皮各適量。

　　做法：

　　銀耳用溫水泡發，去蒂，撕成小塊;雪梨洗淨，去核，切厚片;胡蘿卜洗淨，切成厚片。鍋置火上，倒入適量清水，加入陳皮，大火煮開，放入雪梨、胡蘿卜、蜜棗、杏仁，大火煮20分鍾，轉小火再煮l小時，放入銀耳繼續煮l小時即可。

　　功效：鎮咳平喘，預防心髒病。

　　紅酒梨湯

　　材料： 紅酒500ml 水晶梨一個 冰糖適量 肉桂粉少許 檸檬半個

　　做法：

　　水晶梨去皮、去核，對半切開，放入泡有檸檬的清水中防止變色;將紅酒倒入鍋中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化;放入水晶梨，中火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮一個小時後關火，放涼後再放入冰箱中冷藏，幾個小時後便可食用。

　　功效：在煮梨湯時，加適量紫紅的葡萄酒，既補充了梨和紅酒中的營養物質，給人視覺上的享受，還能溫暖腸胃，使其潤肺止咳的功效發揮得更好。

　　材料： 百合30克 雪梨1個 冰糖適量

　　做法：

　　將百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內，再加半碗多清水，煮一個半小時，待百合已爛，加入去皮核切塊的雪梨及冰糖，再煮30分鍾即成。

　　功效：滋生津液、清熱除煩、養陰瀉火功效，所以十分適合於陰虛火旺、熱病後陰虛以及乎素易上火、體質偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽幹之病症。