女人30後的營養忠告(3)

　　足量膳食纖維給身體減負

　　我的飲食秘笈：常吃“粗豆薯”，少食精細糧

　　紅薯

　　不溶性纖維能促進腸道蠕動，預防便秘，可溶性纖維能與脂肪和膽固醇結合，減少糖尿病、高血脂、脂肪肝的發生危險。

　　注意多吃蔬菜和水果，固然能得到不少纖維，而經常吃粗糧、豆類和薯類，減少精米麵，可以獲得更多纖維。我在家吃飯時多以全麥饅頭、雜糧豆粥、大米小米飯、蕎麥麵條等為主食，精白米飯偶爾才吃。