三伏天解暑雙色綠豆糕

 　　伏天最熱的時候，需要吃些解暑降溫的美食，今天小編推薦一道雙色綠豆糕，顏色好看，口味清香，吃起來綿軟不粘牙，超好吃哦。

　　【三伏天解暑雙色綠豆糕】

　　主料   去皮綠豆120g 輔料牛奶100g 鹽黃油20g 糖30g 煉乳20g 斑蘭香精1g

　　步驟

　　雙色綠豆糕做法步驟1.去皮綠豆用水浸泡一晚上。

　　雙色綠豆糕做法步驟2.裏麵稍加一些水，上鍋蒸20分鍾，將綠豆蒸爛。

　　雙色綠豆糕做法步驟3.將綠豆放入破壁機中，加入牛奶。

三伏天解暑雙色綠豆糕

　　雙色綠豆糕做法步驟4.選擇研磨功能，將綠豆打細膩。

　　雙色綠豆糕做法步驟5.打細的綠豆倒入不沾鍋中，加入黃油、糖、煉乳。

　　雙色綠豆糕做法步驟6.用小火不停翻炒，直到綠豆泥可以成團。

三伏天解暑雙色綠豆糕

　　雙色綠豆糕做法步驟7.取一小部分綠豆泥，加入斑蘭香精，揉成綠色。

　　雙色綠豆糕做法步驟8.取兩小塊綠豆泥，和兩小塊原味豆泥，先塞進綠豆糕模具中，然後將原色的豆泥揉圓塞入，脫模後就完成了。

　　雙色綠豆糕做法步驟9.成品。

三伏天解暑雙色綠豆糕

　　綠豆的食用效果

　　1.清熱解毒

　　夏天或在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。

　　2.抗菌抑菌作用

三伏天解暑雙色綠豆糕

　　綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。

　　3.降血脂作用

　　綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。

　　4.保護腎髒

　　減少蛋白分解，保護肝腎。

　　5.具有抗過敏作用

　　可以抑製蕁麻疹等疾病。

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