怎麼做華夫餅好吃 鬆軟噴香的做法

編輯:東方女性2017-09-09 16:22食療養生
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【導讀】怎麼做華夫餅好吃?華夫餅是一種常見的甜點小吃,鬆軟又好吃。那麼,怎麼做華夫餅好吃,有哪些做法?一起和6681小編來看看怎麼做華夫餅好吃的介紹吧!

怎麼做華夫餅好吃

做法一

原料:華夫餅四塊、噴射式奶油少許、草莓少許。

步驟

1、華夫餅在烤箱中150°上下火加熱5分鍾使之變酥。

2、噴射式奶油搖晃後在華夫餅上擠出少許。


3、先將草莓洗淨,再切成喜歡的花式放在奶油上即可。

做法二

原料:雞蛋150克、糖粉60克、牛奶100克、低筋麵粉160克、玉米澱粉40克、泡打粉4克、黃油60克、鮮奶油100毫升、草莓5顆、巧克力醬適量。

步驟

1.雞蛋150克打散(大蛋約3個,小蛋約4個)。

2.加入糖粉和牛奶,攪打均勻。


怎麼做華夫餅好吃

3.低筋麵粉+玉米澱粉+泡打粉混合後篩入蛋液中。

4.攪打至濃稠順滑,麵糊可以呈帶狀流下的狀態即可。

5.將麵糊倒入一大漏杯中,加入60克融化黃油。

6.攪拌均勻。

7.插上電源,先進行預熱,預熱的同時,在華夫餅模上下兩麵都刷上溶化黃油。

8.紅燈亮起時表示正在加熱,紅燈熄滅時表示已經到達指定溫度,這時就可以將麵糊倒入模具中,倒的時候注意從中間倒。

待麵糊流向四周時,可以用刷子幫著刷一下,使麵糊流層更均勻,注意一次不要倒得太多或太少,太多容易溢出,太少不成形,所以這個量要自己掌握。

9.蓋上蓋子,蓋上機器烘烤3分鍾,等到綠燈亮後一段時間,沒有蒸氣冒出即可斷電。

10.打開蓋子,新鮮出爐的美味華夫餅就做好了,剩餘麵糊可重複以上步驟完成。

11.鮮奶油中高速打至九分發。

12.將華夫餅置於盤中,表麵淋上鮮奶油,裝飾上新鮮草莓,最後澆上巧克力醬即可。


做法三

材料:鬆餅粉200克,牛奶120ml,雞蛋2個,鹽2克,蔥1棵。

步驟

1、鬆餅粉篩進大碗,磕進2個雞蛋。

2、加入鹽。

3、加入牛奶,攪拌均勻至成為無顆粒狀態,有時間的話最好可以先靜置一會再繼續操作。

4、加入蔥花。


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5、攪拌成為均勻的麵糊。

6、刷上一次薄油,預熱華夫餅機,倒入適量麵糊,麵糊不能過多,否則會溢出來的。

7、蓋上蓋子,烘烤大約3分鍾,機器周邊不再有熱氣冒出就可以啦,打開蓋子,用筷子把華夫餅夾出即可。

8、做好的華夫餅放在烤網上散熱,不要直接放在碟子上,那樣會有水蒸氣的。不管是鹹味的還是甜味的華夫餅,最好都是趁熱吃,這個時候的口感是最好的,放涼了以後,口感就沒這麼好了。

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