番茄炒蛋功效大 美味又營養
番茄，又名番茄、洋柿子相傳番茄最先生長在南新大陸，因顏色嬌嫩鮮豔，許多人對於它十分小心，視為"狐狸的果實"，又稱狼桃，隻供不雅賞，不敢品嚐
此刻它是不少人飯桌上的甘旨番茄含有富厚的胡萊菔素，維他命B以及C，尤其是維他命P的含量居菜蔬之冠此中含有的維他命C、糖類以及蘆丁等身分，具備抗壞血病、潤膚、掩護血管、降壓、助克化等效用
番茄紅素含有對於心思以及精力管具備掩護效用的維他命以及礦事物元素，能削減心髒病的爆發
番茄紅素具備奇特的抗氧化能力，能斷根自由基，掩護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭粉碎，能遏止癌症病變進程項番茄除開對於最前一列腺癌有預防效用外，還能有用削減胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳房內腺體癌等癌症的病發傷害
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