鱷梨的保健功效，你知道幾個(2)

　　首先，雖然鱷梨的脂肪含量相對較高，但脂肪酸的主要成分是不飽和脂肪酸，特別是單不飽和脂肪酸，約占2/3。飽和脂肪酸所占比例很小，不飽和脂肪酸所占比例很高，幾乎與橄欖油相似。而不飽和脂肪酸具有降低血壓、血脂和膽固醇的作用。

　　此外，鱷梨中豐富的鉀離子也是預防心腦血管疾病的重要元素。我國高血壓患者多為高鈉低鉀飲食。也就是說，每天攝入過多的鈉和過少的鉀。通過食用鱷梨，可以補充鉀離子，提高日常飲食中鈉和鉀的比例，降低血壓。

　　所以食用鱷梨有一定的保健作用。

　　鱷梨還具有較高的維生素含量，特別是維生素B和維生素A。維生素B2可以改善肝髒功能。經常喝酒和熬夜的人需要補充維生素B，以促進酒精代謝和保護肝髒。所以說，對於經常喝酒的人來說，鱷梨是個不錯的選擇。

　　而維生素A是保護眼睛的重要營養素。對於長時間使用眼睛、電腦和手機的人來說，鱷梨也是很不錯的。

　　你能吃鱷梨減肥嗎?

　　減肥時吃鱷梨不是一個大問題，但是你應該注意你吃的鱷梨的數量。畢竟，鱷梨的卡路裏並不低，吃100克鱷梨相當於吃一個半香蕉，三個蘋果。

　　但由於鱷梨的主要熱量來源是脂肪和豐富的膳食纖維，所以它比大多數同等品質的蔬菜和水果更餓。

　　所以我的建議是減肥時吃鱷梨，但要注意控製你吃的食物量。

　　如何吃鱷梨

　　鱷梨的特殊營養作用也可以與其他食物相匹配，如注意植物油中脂肪酸的種類，吃香蕉和黑木耳也可以達到鱷梨降低血壓和血脂的效果。所以如果你喜歡，你可以一周吃一到兩次。如果你不喜歡它，你也不能吃它。沒什麼關係。

　　然而，應該注意的是，鱷梨的卡路裏比香蕉高，而且香蕉和瓊脂不能提供足夠的脂肪酸。要搭配合適的植物油才行。

　　至於烹飪方法，最好是把石頭放在麵包上，和碎雞蛋一起吃，然後做出乳木果黃油奶昔。

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