黃花菜的功效與作用 不炒不拌，這樣的做法最美味

　　黃花菜的做法用來炒或者是涼拌都很美味，但如果說黃花菜處理的不當，還是會使人中毒的，所以說建議吃黃花菜不管是炒還是拌之前都要焯水。這樣才可以避免中毒，同時還可以吸收到營養。

　　今天我們不炒不拌，將黃花菜和肉餡還有韭菜等等一起做成美味的包子，那麼接下來就讓我們學習一下它的做法吧。

　　【黃花菜包子】

　　步驟：

　　1、準備好所需的食材。肉餡，黃花菜，白菜，韭菜，鹽，蠔油，麵粉，醬油等等。

　　2、首先將麵粉以及酵母放入到盆中，加入少許的溫水，用筷子攪拌成絮狀，再用手揉成麵團，直到表麵光滑的時候就可以蓋上保鮮膜進行發酵了。

　　3、將黃花菜進行涼水衝洗，然後浸泡一會兒，浸泡好了就將它瀝幹剁碎，韭菜和白菜也是清洗幹淨切成碎末一起放入到盆中。

　　4、鍋中加入少許的油，油溫上來之後放入到肉餡進去，炒至變色，然後再加入醬油，最後再加入黃花菜，韭菜，白菜，關火攪拌一下作為餡料部分。

　　5、發好的麵團給它放在案板上進行排氣，然後擀成成長條切成一個個大小均勻的小機子，然後再擀成薄皮，在中間放入餡料包成包子，最後放入到到蒸鍋裏大概蒸20分鍾左右就可以了。

　　這樣做出來的包子，美味，而且營養健康。

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