白蘿卜的做法大全 這道蘿卜菜是飯店裏的火爆款味道香極了
小時候常常聽老人們說吃蘿卜是可以通氣的，所謂通氣就是放屁，所以說對於小孩子來講，可能就不是很喜歡吃蘿卜，因為和小夥伴們一起玩最怕的就是這般的尷尬。
但其實老人們的這句話也是話糙理不糙，像是排便、放屁這些都是再正常不過的人之常情，如果說長時間的沒有進行排氣的話，那麼也是說明五髒六腑是有問題的。不說遠了，那麼今天就來說一說關於白蘿卜的做法，教給大家一道白蘿卜的做法，保證讓你吃的過癮，現在就分享給大家。
【爆炒白蘿卜絲】
步驟：
1、準備好所需的食材。白蘿卜，幹辣椒，蔥薑，五花肉等等。關於五花肉的多少可以根據自己的喜好去放;
2、在鍋中放入油，油溫上來之後放入五發肉進去煸炒出油，接著放入薑絲和辣椒，爆香後再倒入少許的醬油來進行上色，接下來就可以放入白蘿卜絲了，白蘿卜絲不用進行焯水，直接放入鍋中進行爆炒就可以;
3、在炒的時候可以加入調味料，鹽、老抽等等，這裏建議在起鍋的時候，油要多方一些，因為白蘿卜還是比較吃油的;
4、最後就可以放上一些蒜末，增加一下香氣，再進行爆炒就可以出鍋了。
烹飪小竅門
1、在購買白蘿卜的時候一定要注意了，蘿卜並不是越小越好，也不是越重越好，選擇適中的就可以;
2、在切蘿卜絲的時候不要切太細，不然口感會略顯差一些;
3、白蘿卜去不去皮都可以，隻需要清洗幹淨就可以了。
最後建議大家如果說想要吃幹鍋的話，可以將蘿卜絲炒至八分熟，然後再放入幹鍋上去燒，這樣吃起來會更加地美味哦。
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