美味香甜的香蕉蛋糕化解春季抑鬱情緒

編輯:東方女性2011-03-15 16:13食療養生
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  春季裏天氣變化多端,人的情緒也容易頻繁波動,甚至誘發各類心理不適。因此,春季也被稱作是“心理疾病患者最危險的季節”,這其中最多見的就是情緒抑鬱。利用周末休息的時間,親手為家人製作一個美味的水果蛋糕,來愉悅心情吧。

  主要配料:麵粉、雞蛋、香蕉、杏仁
  將兩個雞蛋打入攪拌盆內,加入50克白糖和10克煉乳攪成乳沫狀,再將100克低筋粉或自發粉倒入攪拌盆,加入兩勺色拉油,攪拌均勻成糊狀後,倒入蛋糕模具中,放進烤箱或帶有燒烤功能的微波爐,烤20-30分鍾即可。將香蕉切成塊擺在烤好的蛋糕上,再撒些杏仁,既美味又美觀。如果希望蛋糕口味更好,也可適量加入一些食品添加劑,如甜味劑、發泡粉、香味劑等。