10種野菜是癌症克星(5)

編輯:東方女性2014-11-10 01:51食療養生
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10種野菜是癌症克星

  補虛健脾吃薺菜

  薺菜的花期在4至6月,田邊地裏,人們經常能看到星星點點的白色薺菜花。它的主要食療作用是涼血止血、補虛健脾、清熱利水。春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽,焯過後涼拌、蘸醬﹑做湯﹑做餡﹑炒食都可以,還可以熬成鮮美的薺菜粥。