八食療方預防老年癡呆症

　　[導語]老年癡呆症屬於中醫學的“呆病”、“健忘”、“虛勞”、“善忘”等範疇，且多以中醫的“虛證”表現出來。中醫學認為其病位在腦，與心肝脾腎功能失調關係密切。以下食療方法對老年癡呆症的防治可發揮輔助作用，酌情選用。

　　1、麥冬15克，枸杞、五味子各10克，洗淨，研成粗末，同置於杯中，用沸水衝泡，代茶飲用。

　　2、花生100克，豬蹄1隻，洗淨，加水燉熟，加入調味品，每日1劑。

　　3、枸杞10克，羊腦1隻，洗淨，隔水蒸熟，加入調味品，每日1劑。

　　4、海帶100克，洗淨，切絲，煮熟後加入豆腐200克及生薑片，再煮半小時，加入調味品，每日1劑。

　　5、活泥鰍250克，洗淨，打入雞蛋3隻，煮後加入調味品，每日1劑。

　　6、龍眼肉25克，蓮子15克，黑豆20克，紅棗5隻，洗淨，燉熟，每日1劑。

　　7、柏子仁、鬆子仁、酸棗仁各10克，紅棗3隻，洗淨，與粳米50克共煮粥，每日1劑。

　　8、核桃仁、黑芝麻、蓮子各10克，洗淨，與粳米50克共煮粥，每日1劑。