八種不宜多吃的食物(2)

　　4.臭豆腐

　　臭豆腐在發酵過程中極易被微生物汙染，這都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。

　　5.葵花子其中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽堿，影響肝細胞的功能。

　　6.醃菜做得不好的醃菜內含有致癌物質亞硝酸胺，即便對於製作不錯的醃菜也不宜長期食用。

　　7.豬肝

　　豬肝膽固醉含量很高，食用太多會導致動脈硬化。

　　8.油條

　　油條中的明礬是含鋁的無機物，長期食用油條會使鋁留滯在腎髒中，從而對大腦及神經細胞產生毒害，甚室發生老年性癡呆症。