選購麵粉的竅門

編輯:東方女性2012-10-29 16:00生活
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  選購麵粉,首先觀看外表顏色,質量好的富強粉色澤白淨;標準粉為淡黃色;質量差的顏色深。其次,可用手撚搓而粉,如有綿軟感,說明是好麵粉;如感覺過分光滑,則質量較差。