警惕 筷子使用太久易誘發肝癌(3)

　　四、新買筷子，徹底清洗

　　筷子在生產和運輸過程中易沾染病毒和細菌以及某些化學物質。新買的筷子可以先用自來水清洗乾淨，第二次再用洗潔精來洗，最後放到鍋裏，沸水煮半小時就可以了。

　　平時清洗筷子要徹底，先把筷子表麵衝淨，再用洗潔精仔細搓洗筷子，然後放入消毒碗櫃中消毒、烘乾，也可衝洗並瀝幹水後，再放進筷子盒。

　　五、洗筷子，不要猛搓

　　多數家庭洗筷子的方式很「豪邁」：抓著一把筷子用洗潔精猛搓幾下，然後用清水衝洗，事實上這樣很容易使筷子尤其是沒有保護層的「裸筷」變粗糙，產生許多細小的凹槽、裂紋，使致病微生物殘留。

　　筷子盒應該選擇鏤空、底部不會積水的，並做到經常清洗、消毒。切勿選擇強酸強鹼洗滌劑，以免殘留的化學物對人體造成傷害。

　　六、「彩色」筷子有隱患

　　現在有一些色彩斑斕的筷子出現在消費者的視線裏，專家建議消費者選擇刷過一層清油(生漆)、表麵看起來有一層光亮的筷子，因為生漆是有國家標準的。而「彩漆筷子」卻存在一定的安全隱患。

　　因為，與生漆不同，色彩豔麗的「彩漆筷子」所塗的塗料是沒有國家標準來規範的，如果使用不當，彩漆脫彩漆脫落，或者在高溫下分解，諸如重金屬鉛以及有機溶劑苯等致癌物質就可能進入口中，會嚴重危害人的健康。