哪種顏色的蘋果最能護眼 沒想到吃不削皮的蘋果居然能治這種病(3)

　　3.黃蘋果

　　黃蘋果也是視力的保健聖品，經常使用電腦的上班族或常用眼的學生可適當進食。很多國家的醫學理論認為，黃蘋果可增強人體免疫係統，對預防某些癌症也有好處。

　　蘋果加熱吃好處多多?蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。煮蘋果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。傳統的蘋果吃法，時間長了難免會覺得平淡無奇，所以煮蘋果可以改變原有的風味，讓生活充滿樂趣。

　　ps：有朋友擔心蘋果煮過以後維生素C會被破壞掉，其實大可不必。因為蘋果中的VC含量為4mg，這個含量是相當低的，完全可以借由攝取其他食物中補充，但蘋果對人體還是非常有益的，煮蘋果的健康功效更是不可忽視。