你絕對不知道幹辣椒4大生活妙招(2)

　　幹辣椒的製作方法

　　有兩種，分熏製和曬製兩種。

　　幹辣椒的烹調方法製作

　　幹辣椒時，千萬不要洗，因為沾水的幹辣椒在晾曬的過程中會發黴;

　　幹辣椒晾曬的過程

　　要選通風處，不要見水;幹辣椒一般曬2周左右，具體情況根據天氣判斷。

　　幹辣椒的搭配宜忌宜：

　　幹辣椒與雞蛋同食，有利於維生素的吸收;

　　幹辣椒與糙米同食，防止維生素被氧化;

　　幹辣椒與豬肝同食，有補血功能。

　　忌：

　　幹辣椒與黃瓜同食，會破壞維生素C的吸收。

　　幹辣椒的生活妙招

　　1.治療腰腿痛

　　做法：取幹辣椒磨粉、凡士林(按1：1)或幹辣椒磨粉、凡士林、白麵(按2：3：1)加適量黃酒調成糊狀。幹辣椒製成品用時塗於油紙上貼於患部，外加膠布固定。

　　作用：治療腰腿疼痛

　　2.治療一般外科炎症

　　做法：將幹辣椒研末，撒於患處，每日1次;或用油調成糊劑局部外敷，每日1～2次。

　　作用：治療腮腺炎、蜂窩織炎、多發性癤腫等共557例症狀。

　　3.治療凍瘡凍傷

　　做法：

　　(1).幹辣椒切碎，經凍麥苗，加水煮沸，去渣。趁熱浸洗患處，每日1次。已破潰者用敷料包裹，保持溫暖。

　　(2).幹辣椒切碎，加入熔化的凡士林中，繼續熬至翻滾後濾去辣椒，再加入樟腦混勻，每日2～3次。

　　作用：治療凍瘡凍傷，凍傷初起時塗擦患部(巳破者不能用)，至局部有熱感為止。

　　4.治療外傷瘀腫

　　做法：用幹辣椒曬幹研成極細粉末，按1：5加入熔化的凡士林中均勻攪拌，待嗅到辣味時，冷卻凝固即成油膏。

　　作用：敷於局部，適用於扭傷、擊傷，碰傷後引起的皮下瘀腫及關節腫痛等症狀。