魚腥草的五大功效和作用，刺激味道好吃的食用方法

　　二、殺菌

　　魚腥草的殺菌效果很好，它可以抑製體內病菌的繁殖，預防肺炎和腸炎。很多人喜歡將肉類和魚腥草混在一起吃，也有一定的殺菌效果。

　　三、防輻射

　　魚腥草具有抗擊輻射的效果，經常接觸電子輻射的人應該多吃一些，可以減少輻射對身體的傷害，清除體內輻射。

　　四、利尿

　　魚腥草可以增加尿液的排出，促進體液循環排出毒素。排便不暢有很痔瘡的人也可以食用它作為輔助治療。

　　五、健胃消食

　　魚腥草具有促進腸胃消化作用，它裏麵含有的纖維等微量元素可以調節腸胃功能，它的特殊氣味也有開胃的效果。

　　魚腥草怎麼做好吃

　　一、魚腥草涼拌

　　用辣味拌魚腥草是最簡單的方法，味道清爽。魚腥草用鹽水浸泡後取出瀝幹水，用醬油、醋。辣醬、蔥花、香油調製醬料，和魚腥草攪拌就完成了。

　　二、魚腥草燉雞

　　魚腥草增加雞湯的鮮美味道，將雞肉先焯去血水，再換成涼水將雞肉和魚腥草都放入。燉煮兩個小時最後調味起鍋。

　　三、魚腥草炒豬肝

　　魚腥草本身的味道強烈，可以遮蓋掉豬肝的味道。豬肝醃製後放入和魚腥草一起翻炒，變色後調味迅速盛出。

　　魚腥草吃之前需要洗幹淨，不適合寒性體質的人食用。魚腥草除了製作成菜色之外，也可以用來泡茶，也有一定的功效，味道更為清淡一些。

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