五種清體排毒抗衰老餐 青春永駐

　　菊花豇豆

　　〔材料〕覓豆300克、菊花1朵、紅椒30克。

　　〔調料〕鹽、味精、香油、白醋、薑汁、蒜汁。

　　〔做法〕

　　1、豉豆洗淨，切成小段;菊花取花瓣， 洗淨;紅椒去蒂、子，洗淨，切絲。

　　2、鍋內加適量清水煮沸，放入豉豆段焯3分鍾，取出涼涼。

　　3、取一容器，放入豉豆段、鹽、味精、香油、白醋、薑汁、蒜汁，攪拌均勻。

　　4、撒入菊花瓣、紅椒絲點綴，攪拌均勻即可。

　　豇豆具有排出體內毒素的作用。菊花也可以用食用玫瑰或者食用月季等食用花卉代替，也很漂亮。