敲甜蜜的蛋白糖蛋糕和玫瑰蛋白糖(七夕節必備)

　　我有一個超能力，就是做超級喜歡你的蛋糕。土味情話風靡全國，來個土味情話蛋糕，來錦上添花。蛋白糖蛋糕和玫瑰蛋白糖，有沒有你喜歡的?

　　蛋白糖蛋糕

　　準備材料：樹莓少許、桑葚少許、藍莓少許、香草精五克、淡奶油100克、雞蛋4個、甜瓜半個、白糖180克、白醋五克。

　　步驟一：將雞蛋的蛋黃和蛋白做分離，分出蛋清。在蛋清裏麵加入白醋和香草精，然後開始拿打蛋器打蛋清，其中要分多次加入180克的白砂糖，蛋白直接打到幹性發泡就好。

　　步驟二：將蛋清打好倒入模具中，要在模具中摸出形狀。放到烤箱預熱170攝氏度降到100攝氏度來烤2.5小時。

　　步驟三：淡奶油中加入糖粉和香草精打發到中性泡發，也就是可以讓奶油立起來。然後在烤好的蛋白糖蛋糕胚上抹上奶油，再用樹莓、桑葚。藍莓、甜瓜來裝飾蛋白糖蛋糕。

　　一份蛋白糖蛋糕就完成了，難度係數中等。

　　巧克力味的玫瑰蛋白糖

　　準備材料：

　　步驟一：蛋清兩個，大約在70克左右打發中間放一小撮鹽，打泡起發再逐步放入白糖共100克。打的快差不多的時候再放入香草精三克和紅色色素，打到顏色均勻為止。

　　步驟二:準備一個1M花嘴，放入入裱花容器內，並將裱花袋四周用紅色食用色素畫上對稱的四條線，然後在將蛋白裝入裱花容器裏。

　　步驟三：準備一個烤盤在上麵放一張烤箱專用紙，在紙上寄出玫瑰花的形狀，也就是畫畫圓圈，由內到外的畫。將烤盤放入烤箱設定95攝氏度烘烤90分鍾，關閉烤箱讓其在烤箱內放置2~3小時。

　　步驟四：將黑巧克力隔水加熱融化，將蛋白糖的底部沾上巧克力冷卻放置。

　　怎麼樣七夕節送男友的禮物是不是格外精致甜蜜?