女生在家也可以完成的簡單小餅幹，自製小零食健康美味(2)

編輯：東方女性2019-01-05 13:31甜點
字體:
大中小
瀏覽:95次

　　將黃油和巧克力都在熱水中進行融化攪勻。然後加入低筋麵粉進行攪拌會變成比較幹的無水麵團。表麵揉捏光滑之後分截成小圓球，壓成圓餅形狀。為了讓味道更加濃鬱，放上巧克力豆，融化之後會在表麵形成一層果醬般的濃稠膏體。然後再撒上一層巧克力粉就可以放入烤箱了，十五分鍾之後出烤箱，圓餅表麵充滿光澤感，層層的巧克力包裹，餅幹在口齒之中留下黑色醬汁。

　　三、花生醬小餅幹

　　喜歡吃花生醬的女生能夠將這種味道保留在餅幹中隨身攜帶，花生醬的香軟讓餅幹變得獨具特色。表麵的軋花小巧可愛、玲瓏精致。

　　在黃油和雞蛋打發的步驟中加入花生醬。選擇液體狀的花生醬，需要先進行的融化才能充分融合。直到蛋糊變成有明顯紋理形狀的時候，加入麵粉進行攪拌，上下翻動減少消泡，最後成為一個光滑的麵團形狀。將麵團在保鮮膜中按壓成為保留厚度的方形麵餅。四周密封之後進行冷凍塑性。一個小時之後麵餅軟硬適中，取出後模具蓋章出一個個圓形小餅，放入烤箱十分種之後就能夠讓餅幹變得酥脆膨脹。

　　花生餅幹的酥鬆程度就想曲奇的一樣，充滿著濃鬱的花生味道。喜歡有顆粒感的女生可以在麵糊之中放入一些磨碎的花生粒，讓口感更加豐富多姿。

　　這三種小餅幹製作起來都十分方便，基本都是黃油和雞蛋搭配來增加不同的口感混合。對於烘焙新手開說也非常適合烤箱練手。口感香甜，控製放糖量能夠做出最適合自己口感的餅幹，女生在烹飪中享受，也在享用美食中獲得幸福感。

　　本文《女生在家也可以完成的簡單小餅幹，自製小零食健康美味》為東方女性網m.vgf-online.com原創寫作，禁止任何網站進行轉載!