蘋果派多層酥香，教女生用平底鍋也能完成

　　蘋果派一般都是用烤箱做成的，需要比較長時間的製作過程，其實用平底鍋也可以簡單做成。平易版的蘋果派香甜可口，而且封閉的個體更加利於保存。女生每一次做都能夠吃上好幾天，重新加熱以後也不容易改變口味。

　　將蘋果切丁煮成稠醬之後還會有顆粒感口味更加飽滿。將蘋果和白糖、水一起放過鍋中熬煮。小火等到蘋果軟爛要收汁的時候加入水澱粉能夠快速變得濃稠保留蘋果口感。

　　在等待蘋果煮成醬汁的過程中進行外皮的製作。想要有層層起酥就需要有兩種麵團。油皮完全用麵粉和黃油攪拌揉捏而成。另外一種則再在麵粉兩倍的基礎上加入水和鹽進行揉製。等待稍微醒發之後分別揉成小圓，前者包裹在後者中間，揉圓之後拉長擀平，折疊幾次之後在變回圓形。將餡料放在中間，包邊大致變成餃子的形狀。將平底鍋刷油之後放上煎烤，等到表麵顏色變淺黃，中間微微變焦就可以起鍋了。

　　皮雖然薄卻有著豐富的層次，中間包裹著滿滿的蘋果醬。綿密口感和淡淡的酸甜口味衝擊著味蕾的感覺。果肉變軟卻仍然有著厚實的口感，溫熱時食用最佳。配上一杯清茶也不會有身體負擔，是女生享受下午茶的美味選擇。

　　本文《蘋果派多層酥香，教女生用平底鍋也能完成》為東方女性網m.vgf-online.com原創寫作，禁止任何網站進行轉載!