春天美食就要用上新鮮果蔬，美味簡單的甜點做法(2)
菠菜汁需要先焯水去掉其中的草酸，擠出水分切斷，和雞蛋一起攪拌成泥，然後和蛋糕粉攪拌在一起。將黃油室溫融化和直接打發，分次加入白砂糖。取出一半和雞蛋、牛奶、可可粉攪拌，混合好之後再加入麵粉。將菠菜麵糊和黃油也拌勻，將兩種味道的麵粉倒入先後倒入模具，不要過分攪動，將模具震出氣孔放入到烤箱之中烤一個小時，如果不想有破裂需要在中間取出花刀口。
做出的磅蛋糕有兩層分色，巧克力的味道最為濃烈，如果想要多一些菠菜味道，可以在劃分比例的時候多一些菠菜麵糊。口感綿軟是它的特點，女生可以一次性享受兩種口味的磅蛋糕。
三、草莓慕斯
草莓也是夏天中不能缺少的酸甜味道，雖然香甜熱量卻不高，非常受女生歡迎。由草莓做起來的甜品種類非常多，冰涼的慕斯不需要烘烤，製作過程也很簡單，為夏天帶來冰涼暢爽的味道。
將魚膠和牛奶進行攪拌，白巧克力融化待用。草莓清洗之後一半切丁，一半攪打成泥。將果泥和白巧完全混合在一起，粉色變得均勻，然後再加入剩下所有草莓，這樣才可以獲得味道濃鬱的草莓味。將草莓白巧和牛奶分批來回混合攪拌，最後放入盛器中在表麵撒上凍草莓幹。放入冷藏半天就可以食用了。
柔軟的慕斯有布丁的口感，可以吃到草莓果粒。濃香的巧克力奶味甜而不膩，還有酥脆的草莓凍幹帶來口味上的變化，是一款清新甜美的解暑點心。
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