電飯鍋免烤做蛋糕的方法，三款高顏值甜品的製作方法

　　很多女生不喜歡吃糖，但是對蛋糕真的是怎麼也戒不掉，這是因為它不是單純的甜味，而是有著奶香的甜蜜享受，吃起來就讓人感覺到幸福的味道，就算是減肥也要吃上一點，生活才能夠有樂趣。女生不僅喜歡吃蛋糕，而且喜歡自己做蛋糕，就算是家裏沒有烤箱，日常必備的電飯鍋就能夠做出美味的蛋糕，三款高顏值的蛋糕做法，還不趕緊收藏下來。

　　一、古早雞蛋糕

　　雞蛋蛋糕應該是記憶中最早的蛋糕味道了，這一種純粹的味道蛋香濃鬱，其中沒有加入牛奶，吃起來口感厚重，仿佛回到了童年。

　　1、 將雞蛋隔溫水全蛋打發，一邊放入三次白糖，一邊將鑽速從高調整到低。全蛋的打發需要比較長的時間，七分鍾作用才能變得濃稠。蛋液的顏色會逐漸變得奶白，能夠挑起不滑落的狀態就可以了。

　　2、 將過篩的蛋糕粉和色拉油倒進去上下翻拌，等到完全沒有顆粒的時候倒入電飯鍋裏麵。需要拍動幾次讓大氣泡消除，蒸熟之後小氣孔才會漂亮。

　　3、 電飯鍋自動跳閘後再次加熱十分鍾，筷子插進之後沒有粘膩，就說明全熟了。取出放涼脫模，不用裝飾奶油就可以品嚐到美味的雞蛋糕了。

　　二、蘋果蛋糕

　　蛋糕中選擇的水果不能是水分太多的，最好是長時間蒸烤後還能夠有鬆軟口感的，蘋果是很好的選擇，蘋果蛋糕味道酸甜，口感鬆軟，熱熱地吃上一塊當作下午茶也是一種享受。

　　1、 將雞蛋分離，蛋黃混入牛奶和玉米油，加白糖和低筋麵粉攪拌到沒有顆粒。蛋白需要打出小尖角。將兩者上下翻動地攪拌，減少過程中的消泡。

　　2、 將蘋果切成塊狀拌在蛋糊中，均勻分開即可。

　　3、 在內膽中抹上油，蛋糊倒入其中加熱，等待半小時重新加熱十分鍾就可以出鍋品嚐了。

　　蘋果蛋糕口感酸甜，即使長時間蒸煮之後仍然會有爽脆的口感。柔軟的蛋糕搭配上清爽的蘋果真的是百吃不膩。

　　三、蔓越莓酸蛋糕

　　蔓越莓果脯的香氣濃鬱，可以為蛋糕胚帶來不一樣的味道。除了蔓越莓之外，你也可以換成的葡萄幹等其他果脯。如果你還沒有吃過這一款果幹蛋糕，一定要嚐試一下。