戚風蛋糕的做法，放入酸奶口味獨特不用擔心長胖

　　步驟：

　　1、準備好所需的材料，酸奶，麵粉，白砂糖，雞蛋，還有一個八寸的模型。

　　2、準備好所需的食材，麵粉，酸奶，砂糖，雞蛋，還有模型。準備兩個盆，將蛋黃和蛋清進行分離，然後將酸奶倒入進蛋黃中，攪拌均勻。

　　3、將麵粉過篩，然後放入到蛋黃溶液中，用打蛋器攪拌，直到給它打成麵糊糊就可以了。

　　4、蛋清的部分用電動打蛋器給它打出細膩的泡泡，然後再加入白砂糖，快速的打發之後就能看到特別的細膩的白色泡泡。

　　5、先將烤箱預熱，然後將兩種麵糊糊混合到其中，一點一點的混合，將1/3的蛋白放入到蛋黃中，攪拌好了之後再繼續放入剩下的。

　　6、最後將混合好的蛋糕糊放入到模具之中，然後送入到烤箱中烘烤，烘烤的溫度和時間要根據自己家的烤箱情況來觀測。

　　7、之後蛋糕脫膜放涼切成小塊就可以開吃了。

　　烹飪小竅門：

　　1、蛋糕之中放不放油都是沒有關係的，油可以讓蛋糕的口感更加的細嫩，但是不放也是沒有問題的。

　　2、不同的烤箱都是有差別的，所以還是要根據烤箱的溫度和時間來調整。

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