甜品中的西米怎麼煮，Q彈軟糯搭配牛奶太美味

　　西米怎麼煮

　　1、 將西米倒在漏網裏麵，將碎掉的小粒雜質先拍掉。然後用水清洗，不要浸泡太久，會導致顆粒破碎。

　　2、 準備一鍋熱水，分量需要是西米的四倍，以免西米黏連在一起。倒入西米的之後要馬上進行攪拌，以免黏鍋。

　　3、 等到西米變得透明，中間仍然是白色的時候就可以關火了。用鍋蓋燜上十分鍾，利用餘溫讓西米完全變熟。這樣做好的西米才會有彈性。

　　西米美味食譜

　　西米可以做成各式各樣的美味甜品，為飲品增加口感，本身帶有甜潤的味道，三款搭配食譜，小編已經為你準備好了。

　　1、 獼猴桃西米羹

　　獼猴桃酸酸甜甜有著超高的維生素時，從中間切開後劃成小塊放入碗中，加入煮好的西米露和枸杞，倒入一份冰牛奶，顏色繽紛也十分養生。

　　2、 楊枝甘露

　　楊枝甘露是很受歡迎的甜品，其實它的製作很簡單。將芒果和椰子汁榨成果汁，放入芒果、柚子果粒和西米，冰鎮之後就可以享用了。

　　3、 水晶西米盞

　　西米盞金瑩剔透，主要材料是馬蹄粉。將馬蹄粉加水攪拌後放入油、冰糖和西米露，倒入磨具中，在中間放入一勺豆沙，最上麵再加西米漿。將它蒸熟後放涼就完成了。

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