香甜可口的桂花糯米甜藕,養生滋補不釋手

　　【桂花糯米甜藕】

　　【食材】

　　蓮藕、糯米、幹桂花、冰糖、紅糖

　　【步驟】

　　將糯米洗淨，浸泡半個小時

　　蓮藕洗淨後削皮，在頂端切下一厘米小段備用

　　將藕孔衝洗幹淨，塞入糯米

　　可以用筷子捅幾下，塞實填滿

　　蓋上之前備用的小段，用牙簽固定

　　(牙簽一定要紮深一些，以免煮藕時脫落)

　　將藕放入鍋中，加水沒過藕，加入紅糖

　　(注意攪拌，讓紅糖融化)

　　大火燒開後改小火煮一小時，放入冰糖

　　(同紅糖，需要攪拌至融化)

　　再煮一小時後取出，冷卻後切片

　　淋上適量煮藕的湯汁，撒上幹桂花即可

　　買藕時注意購買粗一些孔大一些的藕，

　　比較好塞米，更適合做灌藕。

　　想要吃到更加糯軟綿甜的糯米甜藕，

　　可以適當增加熬煮的時間，

　　讓藕更糯，更入味。

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