拌豬肝

編輯:東方女性2017-07-25 23:11小吃
字體:
瀏覽:20次

豬肝含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。

豬肝的營養十分豐富,含有鈣、鐵、鋅、鎂等人體所需的礦物質,以及蛋白質、氨基酸等營養成分,多吃豬肝有助於身體健康

拌豬肝

主料:豬肝,150g

輔料:大蒜,半頭;鹽,適量;味精,適量;味極鮮,適量;香醋,適量

拌豬肝的做法步驟1

拌豬肝做法步驟

1.豬肝切片

拌豬肝的做法步驟1

1.豬肝切片

拌豬肝的做法步驟2

2.黃瓜切絲備用

拌豬肝的做法步驟3

2.黃瓜切絲備用

拌豬肝的做法步驟4

3.洋蔥切絲備用

拌豬肝的做法步驟5

3.洋蔥切絲備用

拌豬肝的做法步驟6

4.大蒜拍碎再剁成蒜沫

拌豬肝的做法步驟7

4.大蒜拍碎再剁成蒜沫

拌豬肝的做法步驟8

5.大蒜沫放在碗裏,倒上香醋和味極鮮

拌豬肝的做法步驟9

5.大蒜沫放在碗裏,倒上香醋和味極鮮

拌豬肝的做法步驟10

6.再放小許味精和適量的鹽

拌豬肝的做法步驟11

6.再放小許味精和適量的鹽

拌豬肝的做法步驟12

7.把豬肝擺在盤內

拌豬肝的做法步驟13

7.把豬肝擺在盤內

拌豬肝的做法步驟14

8.撒上黃瓜絲和洋蔥絲

拌豬肝的做法步驟15

8.撒上黃瓜絲和洋蔥絲

拌豬肝的做法步驟16

9.再把調好的料汁倒上,吃時拌一下即可

拌豬肝的做法步驟17

9.再把調好的料汁倒上,吃時拌一下即可

拌豬肝的做法步驟18

拌豬肝食材搭配小提示

油菜和豬肝不能一起吃:油菜中富含的維生素C會被豬肝中的銅、鐵離子氧化而失去功效。

油菜心和豬肝不能一起吃:油菜中富含的維生素C會被豬肝中的銅、鐵離子氧化而失去功效

關鍵詞:豬肝拌菜菜譜

豬肝的營養價值

豬肝的營養價值:肝髒是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。豬肝中含有多量的維生素A,如果攝取過多,反而會造成排泄不良,攝取過多的維生素A,會使肝髒產生疲乏,而引起毛發脫落或發疹等症狀...[更多]