改良版朝鮮冷麵

編輯:東方女性2017-07-26 09:36小吃
字體:
瀏覽:8次

朝鮮冷麵是朝鮮傳統的美食之一,其麵條細質韌,湯汁涼爽是夏天清熱解暑的良品。朝鮮冷麵好不好吃主要靠的是其調製的冷麵湯底,下麵小編就教教大家正宗的朝鮮冷麵湯底如何調製

改良版朝鮮冷麵

主料:麵條,650g;熟牛肉,350g;雞蛋,2個;黃瓜,1根;西紅柿,1個;綠豆芽,350g;朝鮮泡菜,150g;蘋果,1個;熟鮮蝦,200g

輔料:油,適量;鹽,適量;糖,適量;醋,適量;鮮抽,適量;朝鮮辣椒醬,適量;牛肉粉,適量;雞精,適量;蔥,適量;薑,適量;蒜,適量;八角,適量

改良版朝鮮冷麵的做法步驟1

改良版朝鮮冷麵做法步驟

1.準備好食材

改良版朝鮮冷麵的做法步驟1

1.準備好食材

改良版朝鮮冷麵的做法步驟2

2.醬湯做法;湯鍋裏放一大碗水,放下蔥結,薑片,蒜片,八角,煮開5分鍾

改良版朝鮮冷麵的做法步驟3

2.醬湯做法;湯鍋裏放一大碗水,放下蔥結,薑片,蒜片,八角,煮開5分鍾

改良版朝鮮冷麵的做法步驟4

3.放朝鮮辣椒醬,牛肉粉煮開

改良版朝鮮冷麵的做法步驟5

3.放朝鮮辣椒醬,牛肉粉煮開

改良版朝鮮冷麵的做法步驟6

4.放鹽,糖,鮮抽,醋,雞精煮開

改良版朝鮮冷麵的做法步驟7

4.放鹽,糖,鮮抽,醋,雞精煮開

改良版朝鮮冷麵的做法步驟8

5.盛入大碗,冷卻後放入冰箱

改良版朝鮮冷麵的做法步驟9

5.盛入大碗,冷卻後放入冰箱

改良版朝鮮冷麵的做法步驟10

6.牛肉,朝鮮泡菜,鮮蝦,是現成的

改良版朝鮮冷麵的做法步驟11

6.牛肉,朝鮮泡菜,鮮蝦,是現成的

改良版朝鮮冷麵的做法步驟12

7.黃瓜,西紅柿,蘋果,洗淨切絲或片待用

改良版朝鮮冷麵的做法步驟13

7.黃瓜,西紅柿,蘋果,洗淨切絲或片待用

改良版朝鮮冷麵的做法步驟14

8.雞蛋煮熟

改良版朝鮮冷麵的做法步驟15

8.雞蛋煮熟

改良版朝鮮冷麵的做法步驟16

9.去殼,切半

改良版朝鮮冷麵的做法步驟17

9.去殼,切半

改良版朝鮮冷麵的做法步驟18

10.綠豆芽放開水焯過撈出待用

改良版朝鮮冷麵的做法步驟19

10.綠豆芽放開水焯過撈出待用

改良版朝鮮冷麵的做法步驟20

改良版朝鮮冷麵食材搭配小提示

雞蛋和紅薯不能一起吃:雞蛋與紅薯同食,會產生對人體健康不利的物質,容易使人腹痛。

雞蛋和橘子不能一起吃:雞蛋含有豐富的蛋白質,若與含有豐富果酸的橘子等水果同時食用,果酸會使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化和吸收,甚至產生不良症狀。

關鍵詞:黃瓜西紅柿牛肉雞蛋牛肉食譜雞蛋食譜

麵條營養價值

麵條俗稱“麵”、“水麵”、“麵條子”;古稱“湯餅”、“奢麵”、“素餅”、“煮餅”、“水引餅”、“不托”等;麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麵條易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效...[更多]