菠菜荷葉夾

菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。

用菠菜榨汁調色，做成荷葉形狀饅頭，不僅在外形上吸引人，而且很有營養價值哦

菠菜荷葉夾

材料：酵母3克、中筋麵粉250克、細砂糖50克、菠菜汁140克

菠菜荷葉夾的做法

1、新鮮生菠菜洗淨去根莖,將水燒開，放菠菜進去稍微煮一下使其變軟

2、然後放入破壁機，加點鹽打成泥

3、過濾出菠菜汁備用

4、過篩的麵粉跟酵母跟細砂糖混合，加入菠菜汁

5、放入麵包機攪拌至形成光滑的麵團

6、攪拌好的麵團發酵至原來體積的2倍大

7、發酵好的麵團取出排氣，分成等量的小劑子，搓圓

8、取一塊小麵團，擀開擀圓

9、然後對折形成扇葉狀

10、用梳子刻出紋理，捏出扇尾

11、將做好形狀的荷葉夾放在剪好小塊的油紙上

12、放入蒸鍋大火蒸10分鍾左右

美食城網站小提示

菠菜和乳酪不能一起吃:相克乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收

菠菜和雞血能一起吃:同食養肝又護肝

關鍵詞:菠菜菠菜食譜

菠菜的營養價值

菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鸚鵡菜。菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素兒維生素BI、維生素B、煙酸、維生素C等成分。因其維生素含量豐富，被譽為“維生素寶庫”，糖尿病、高血壓、便秘看...[更多]