麵包機版熊貓麵包

柔軟的麵包加上呆萌的熊貓的形象，再加上可可和抹茶的搭配，讓麵包的味道更絕味無窮。

麵包機版熊貓麵包

材料A：高筋粉250克，砂糖30克，鹽3克，酵母4克，燙種50克，雞蛋20克，牛奶120克，黃油20克

材料B：黑可可粉2克，抹茶粉5克。

燙種：開水30克，砂糖2.5克，高筋麵粉25克，將高筋麵粉和砂糖攪拌均加入開水燙成團即可，冷卻備用。

麵包機柏翠PE9500

熊貓麵包的做法

1.將高筋粉250克，砂糖30克，鹽3克，酵母4克，燙種50克，雞蛋20克，牛奶120克放入麵包機，啟動一個和麵程序

2.和麵程序結束後將軟化黃油切小顆粒放入麵包機桶中，再啟動一個和麵程序

3.把麵團分成250克、170克、60克三個麵團，250克加入5克抹茶粉、30克加入2克黑可可粉揉成團，發酵一個程序

4.排氣滾圓

5.將可可麵團分成5條，一條是6克做鼻子，兩條是11克做眼睛，兩條是17克做耳朵。原味麵團分成3條，分別為22克，53克和95克。抹茶麵團分為30克和225克。均用手掌心搓成長與麵包桶等長的圓柱狀

6.取53克的原味麵團，用手掌向下略略壓平成麵餅狀，放上6克的可可麵團

7.取22克原味麵團，壓平後完全覆蓋在鼻子上

8.依次把兩條分別重11克的可可麵團略略壓扁，分別放置在鼻子的兩端做眼睛

9.把95克的原味麵團壓扁後完全覆蓋住可可麵團

10.再依次把2條17克的可可麵團放至在麵團兩端做耳朵

11.取30克的抹茶麵團，壓成長方形麵條狀，放置在兩個耳朵之間

12.將225克的抹茶麵團完全包裹住麵團

13.放入麵包桶，進行二次發酵，發酵結束後烘焙40分鍾即可

美食小貼士

1，用較硬一點的麵團比較好操作

2，最後卷起後放置歪了，出來一個歪斜的熊貓，將就看吧

關鍵詞:麵包菜譜

麵粉的營養價值

麵粉營養分析：麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。麵粉食療：小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。...[更多]