酸辣醬拌肥牛

過完了自行決定的十天五一長假，接著遇上了很有儀式感的五四青年節~不過，好像都沒啥關係，需要完成的任務依舊艱巨，所謂假期隻是給了自己徹底逃避一會兒的心理安慰罷了。

五一過後，小學生們便開始了有午睡的時光，大學校園裏則到處都是白嫩嫩的大長腿，而我們日常飯桌上也出現各色簡單快手的拌菜！以上看似毫無邏輯的排列，都在叫囂著夏日的臨近，wei，準備好了麼~~~

溫度逐漸悶熱，木有胃口也不能草草了事哦~來這麼一盤酸辣醬拌肥牛，簡單卻不簡陋，方便卻充滿能量~

酸爽熱辣的開胃菜【酸辣醬拌肥牛】

用料：紅辣椒，大蒜，橄欖油，鹽，細砂糖，生抽，米醋，香菜，檸檬，肥牛卷。

酸辣醬拌肥牛的做法

1.紅辣椒與大蒜切碎，加適量橄欖油和鹽、細砂糖搗成糊；

2.倒入大致一比一的米醋與生抽，拌勻；

3.加入香菜末，拌勻後靜置；

4.肥牛卷煮熟撈出，擺盤後淋上酸辣醬，擺上幾片新鮮檸檬即可。

擠上一些新鮮的檸檬汁，會讓整盤的味道都更加清新，胃口心情都UP~

關鍵詞:肥牛肥牛食譜