涼拌粉絲

上禮拜全家出門旅行了一趟，回來的飛機上吃到一種涼拌的粉絲沙拉非常爽口。大姐姐回家也試著做了一個，放在冰箱裏冷凍十幾分鍾，粉絲的口感立刻變得爽脆了，有點類似魔芋絲。

飛機餐的靈感——涼拌粉絲

原料：粉絲1包，胡蘿卜50克，黃瓜50克，壽司醋、宴會調味汁或生抽、白糖、香油適量

涼拌粉絲的做法

1、胡蘿卜和黃瓜洗淨，切絲。

2、將黃瓜絲放入滾水裏略燙一下消毒，瀝幹。

3、將粉絲和胡蘿卜絲放入滾水裏煮3分鍾，瀝幹。

4、將所有材料和調味料混合均勻，放入冰箱冷凍10-15分鍾，即可。

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