雞蛋餅的家常做法

吃的就是小清新----雞蛋餅

對於煎餅類，恩澤是零拒絕。這款雞蛋餅香甜軟糯，吃得那叫一個開心~

LOOK，水果遇上麵粉也可以如此小清新

雞蛋餅的家常做法

原料：蘋果、雞蛋

配料：麵粉、黃油

調料：白糖

雞蛋餅的做法

1、蘋果削皮去核，切成小丁；

2、鍋中放入黃油燒熱，倒入蘋果丁，加點白糖，一起翻炒至變軟，裝起備用；

3、雞蛋中也加點白糖，攪拌均勻，然後加入一點麵粉成雞蛋麵糊；

4、平底鍋抹層薄油，倒入雞蛋麵糊攤成圓薄餅；

5、差不多凝固的時候，調成小火，在一邊放入炒好的蘋果丁，然後將另一半的雞蛋餅翻蓋過來；

6、關火，用餘溫再熱一會兒，即可。

特別提示

1、這個麵糊不能太稠，要稀點，因此麵粉不能加太多，不然煎餅的時候會有困難；

2、兩粒雞蛋配半粒蘋果剛好，煎兩個小餅；

3、3個人以上吃的話，全用雞蛋得好幾粒。這時可以多加些麵粉，調入牛奶讓麵糊稀點，又有奶香味；

關鍵詞:雞蛋餅雞蛋餅食譜