芹菜葉千層餅

一直以來我們家吃芹菜是隻吃莖不吃葉子的，這從營養學的角度來看很不科學，有浪費之嫌嗬。

據說芹菜葉中的營養成分要遠遠高於芹菜莖，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化都十分有幫助。

買了一把芹菜，還是習慣性的把葉子摘一摘，芹菜莖拿來炒豆幹，摘下的葉子這次沒扔，

留了些嫩葉子當餡料，做個香噴噴的千層餅吧～～

芹菜葉千層餅

發麵麵團用料:麵粉200克、酵母粉1/2小勺、水100克

內餡用料:植物油2小勺、鹽1/2小勺、胡椒粉少許、芹菜葉適量

芹菜葉千層餅的做法

1、將所有發麵麵團材料放入盆中攪拌搓揉成為一個光滑的麵團

2、蓋上保鮮膜發酵至原體積的2倍大

3、芹菜葉洗淨瀝幹水分切碎備用

4、將發好的麵團取出灑上一些麵粉稍微揉一下將空氣揉出，分成2等份滾圓