雞蛋在早餐中有這麼重要，中西式做法美味不減分

　　雞蛋的營養對女生和小孩都有很大的功效，對於減肥的女生抗餓增肌，對於孩子提神醒腦還補鈣。雞蛋是一種烹飪方式非常多的食材，作為早餐尤其要注重方便快捷。分享中式和西式的兩種做法，讓你體驗不一樣雞蛋滋味。

　　中式雞蛋黃豆煎餅

　　雞蛋直接煎製會減少營養吸收，但是和粗糧主食相搭配，就會有增加口感的作用。黃豆對於女性是非常好的美容養顏的食品，其中的氨基酸可以讓肌膚光滑靚麗。平常家中煎餅一般都是用麵粉成糊，改成作為粗糧的黃豆和雞蛋的組合是再好不過了。

　　在提前泡發的黃豆中打入生雞蛋，用攪拌機進行攪拌。倒出之後再加入少許水和鹽，用黑芝麻來增加香氣。將全部調料攪勻之後加熱平底鍋的薄油，每次加入一勺麵糊塑成圓形，將兩麵都煎成焦黃色的薄餅是，就可以出鍋了。

　　雞蛋餅表麵口感酥脆，中間又有一絲的綿軟，非常適合早餐使用，讓你的一天充滿活力。

　　西式水波蛋開放三明治