檸檬美白排毒功效多，用來做菜味道絕了

　　夏天的美白水果大家首先就會想到檸檬，每天一杯檸檬水已經成為了很多愛美女生的日常。檸檬水的美容作用有很多，它能促進腸胃排泄，早起喝最有排毒效果。它還具有美白的功效，防止黑色素的生成和沉積，讓肌膚更為亮白。檸檬的味道清爽，用來做菜的味道更是美味

　　一、檸檬雞

　　煎過的豆腐柔軟有彈性，和肌肉傻傻分不清。濃油醬香加上檸檬汁，充滿層次的口感就像大廚製作。

　　將嫩豆腐切成有厚度的三角形，先放到油鍋中煎，等到兩麵都焦黃的時候，放入切塊的彩椒和蒜末炒香，蔬菜斷生的時候先盛起來。

　　雞肉去骨切成小塊，翻炒到表麵變色加入胡椒鹽調味。接下來調製醬料，生抽一勺、蠔油一勺、白糖一勺、檸檬汁小半杯，混入澱粉攪拌開。將所有材料重新入鍋，倒入醬料不斷翻炒讓它包裹在食材上麵，收汁出鍋。盛盤後將薄薄的檸檬片放在上麵，酸甜可口十分美味。

　　二、檸檬戚風

　　綿軟的戚風蛋糕在製作中加入一點檸檬和酸奶，酸甜的味道會衝抵掉雞蛋腥味，而且吃起來也不會膩味。

　　用酸奶代替牛奶和玉米油的攪拌，和過篩低筋麵粉攪拌混入打發蛋黃之中，加糖翻拌防止起筋。檸檬刮下皮屑加入其中。將蛋白另外加糖打發，直到打出濕性小彎角出來。將蛋白和蛋黃麵糊攪拌，翻拌後倒入空心模具中，放入烤箱加熱四十分鍾。如果是烤盤烘烤二十分鍾就足夠了。最後擠上酸奶油點綴就可以享用了，和甜口的戚風相比別有一番味道。