火鍋蘸料怎麼調才好吃 6款超好吃的蘸料網紅配方推薦

　　做法一(蒜泥油碟蘸料)

　　用料：蔥末、蒜末、幹辣椒、白芝麻、生抽、香醋、白砂糖、蠔油、香油、小米辣

　　第一步，辣椒麵和白芝麻混合在一起;第二步，鍋中放入適量的花生油燒熱，將熱油潑在辣椒麵上，攪拌均勻;第三步，蒜蓉，蔥花，小米辣;第四步，放入上一步做好的辣椒油，將剩餘的調味品全部加進去，攪拌均勻，這樣火鍋蘸料就做好了。

　　做法二(麻醬香菜蘸料)

　　用料：花椒、蔥末、蒜末、幹辣椒、麻醬、腐乳、醬油、料酒、韭菜花、鹽巴、孜然粉、香菜末

　　第一步，鍋裏涼油開始煸香花椒，變色了就撈出不要了;第二步，煸蔥末，蒜末，幹辣椒;第三步，放入麻醬和腐乳熬製，麻醬和腐乳的的比例是3:1;第四步，炒勻後加入三勺醬油、三勺醋、兩勺料酒、少許的韭菜花和鹽，關火前放入孜然粉和香菜末即可。

　　做法三(蜂蜜火鍋蘸料)

　　用料：蔥末、蒜末、花椒、辣椒、蜂蜜、香油、香菜、蠔油、胡椒粉、醬油

　　做法四(芝麻醬萬能蘸料)

　　用料：芝麻醬、蒜末、小蔥、香菜、生抽、蠔油、陳醋、豆腐乳、辣椒油

　　做法五(海鮮火鍋蘸料)

　　用料：蒜泥、蔥花、香菜、小米椒、香油、生抽、蠔油

　　做法六(芝麻醬蘸料)

　　用料:芝麻醬、韭菜花、花生碎、熟芝麻、生抽、陳醋、小蔥

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