美食百科

　前兩天購買的雞翅中，今天終於到貨了，吃午飯的時候，邊吃邊商量應該如何做來吃?炸雞翅有兩種不同的做法，一種是不用蛋液、生粉和麵包...

　　網傳42種家庭自製零食真的好學嗎？在特殊時期，買不到零食也沒有關係，我們可以自己在家裏自製好吃的零食，我們可以用剩米飯做的鍋巴、可以用...

　　現在是疫情時期，不能出門，所以大家都宅在家裏做起了美食，也有人開始學習發麵，做起了饅頭。別小看發麵做饅頭，它可不是那麼容易就能成功的...

　對於魔芋，相信大家都不陌生，它經常跟豆腐擺一起賣，但是又沒有豆腐那麼高的存在感，對於魔芋，有人喜歡吃，也有人覺得魔芋氣味太大而討...

　　有傳豆腐是漢朝淮南王劉安發明的，也有人說是關羽、樂毅創造的，主要是由大豆磨成豆漿，然後過濾雜質，凝固成型而成。因此人們通常會拿很多食...

　　回鍋肉是廣大青少年喜愛的美食之一，因為回鍋肉吃起來肥而不膩，味道也是相當的棒，而且是一道簡單家常菜。回鍋肉起源於川菜，後來廣為流傳，...

每次回家都家人都會宰一隻土雞，然後燉雞湯，披星戴月趕回家迎接我的是一鍋熱騰騰的雞湯，想著人生沒有比這更溫暖美好的事了...

　　鴨蛋，是生活中常見的蛋製品。在農村中最為家常的食用方法就是醃製鹹鴨蛋。要知道鹹鴨蛋配白粥，養胃又健康。傳統的鹹鴨蛋醃製到底需要什麼樣...

　　土豆是生活中常見的蔬菜，也是我特別喜歡的一種食物，無論是土豆絲還是土豆塊，都是來者不拒。其實，土豆在我們生活中有很多做法，像土豆炒小...

菠菜豬肝湯，作為生活中常見的家常湯飲，是以菠菜和豬肝為主要食材，二者搭配，營養價值極高。在寒冷的冬天...

　　鹽焗雞是客家菜的代表菜品之一，我們都知道客家菜比較家常，所以鹽焗雞是雞肉的一種家常做法。民間有句俗語“無雞不成宴”，從古至今，我們研...

母愛是偉大的，天底下的媽媽有兩個共同點：一是愛孩子;二是會做飯。我眼中的母親是一個勤勞能幹，廚藝精湛的人，即使現在我已年長...

其實就是我們常吃的涼拌菜涼拌豬耳朵，它的原名是千層雲耳，聽起來非常有美感，吃起來柔韌脆爽，很有嚼勁，跟豬身上...

　　枇杷果在每年的初夏五月份成熟，大家對它一定不會陌生，我們感冒時經常吃的枇杷膏就是用它做成的。枇杷果是黃色皮肉，它是一種常見的保健食物...

黑木耳屬於菌類食物，別名雲耳、木耳，因其外形與人的耳朵相似而得名，呈黑褐色，是藥食兼用的食物，並且具有較高的營養價值及保健作用...

　　紅薯雖起源於南美洲，但是在我國很早就有種植。學名番薯，我們通常習慣叫做地瓜、紅薯，生熟皆可食用，口感有所差異，生食脆爽，熟食香甜。不...

家常菜都是簡單易做，美味可口的，像青菜豆腐、紅燒茄子、豆角肉末等。其中兩道菜每次吃到都會很胃口大開...

　　火龍果是一種美味的水果，口感清爽營養價值高。它屬於熱帶水果，有豐富的糖分、蛋白質、維生素和微量元素，纖維多能夠迅速飽腹，提供能量。...