兒童早餐食譜大全及做法 這麼吃寶寶乖乖長大

　　七日食譜

 　　星期一

　　主食：椰子吐司或胡蘿卜吐司1--2片

　　副食：鹵牛肉數片(鹵牛肉可以頭天做好放冰廂裏，早上拿出來切片即可)

　　小菜：水果沙拉(蘋果，香蕉，西紅柿等) 1份 (嫌麻煩，隻取一種水果也行)

　　湯羹：五穀豆漿

　　星期二

　　主食：小籠包2個(這個我一般是頭天下午買好放冰廂，第二天早上放鍋裏蒸熱一下)

　　副食：白水蛋1個

　　小菜：八寶菜1份(用雪菜也好，我記得上海的雪菜好吃，用肉絲炒好第二天早上用微波爐熱一下即可)

　　湯羹：牛奶

　　星期三

　　主食：黃油吐司副食：美味雞翅(黃油吐司可以夾雞蛋皮和奶酪，變成簡單三明治，那你可以不用做雞翅)

　　小菜：涼拌黃瓜(不拌生吃也好哈)

　　湯羹：鮮牛奶或熱巧克力奶或酸奶

　　星期四

　　主食：奶皇包(超市有賣現成袋裝的，早上蒸二三分鍾就好)

　　副食：通脊肉或肘花或肉皮凍(這些也是有空時先做好放冰廂，吃得時候取出來切一下即可，是熟食)

　　小菜：涼拌西芹(蒸奶皇包時，你可以快速的切好西芹成絲放水裏煮熟，上盤撒上細鹽雞精拌下就好，脆脆的很爽口)，湯羹：五穀豆漿

　　星期五

　　主食：餃子(這可得頭天或是周末包好放速凍櫃裏，早上煮下就可以吃了)

　　湯羹：牛奶

　　星期六

　　主食：豆沙包(這也是超市裏買現成袋裝，早上蒸熱就好)

　　副食：醬雞肝或醬牛肉(熟食提前做好放冰廂，早上拿出來切即可)

　　小菜：雪裏紅或是蘿卜幹肉末湯羹：比較稀的牛奶麥片

　　星期日

　　主食：意大利通心粉或意大利麵(一點點肉末，用半棵洋蔥，小半根胡蘿卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入鍋中炒熟，把煮好的通心粉和麵放入鍋中翻炒，再加蕃茄醬就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利麵就上桌了)

　　副食：水果沙拉湯羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥看著好象複雜，其實有些是可以頭天做好的，放冰箱裏，早上隨時拿出來就可以吃了，種類多一點，也是照顧家裏每個人的口味。

　　營養食譜

　　食譜1：牛奶、雞蛋、玉米片

　　主要原料：

　　牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。

　　做 法：

　　牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。

　　小貼士：

　　1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調料，提高孩子的興趣。超市裏有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。

　　2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆穀樂、蛋奶星星，還有很多進口的，各種各樣的口味。

　　食譜2：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁

　　製作方法(鮮奶蛋餅)：

　　將雞蛋磕入澱粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。

　　預熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。

　　製作方法(滑溜肝絲)：

　　生豬肝切絲，在開水中焯一下。

　　蔥花、薑絲在油鍋中爆炒出香味，水澱粉中加精鹽調勻，放入筍絲翻炒，再將控幹水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。

　　食譜3：牛奶、蛋糕、水果

　　主要原料：

　　牛奶一杯、蛋糕、水果。

　　做 法：

　　牛奶加熱，水果洗幹淨後食用，蛋糕可買現成的，如果家裏有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

　　小貼士：

　　如果覺得天天喝牛奶太單調，可以改變一下口味，加點樂口福或者巧克力醬。

　　食譜4：小米粥、花卷、鹹鴨蛋

　　主要原料：

　　小米、大米、鹹鴨蛋、花卷(冷凍)

　　做法：

　　小米1份、大米6份煮成稀飯，鹹鴨蛋煮熟切開，花卷蒸熟。

　　說明：

　　這是一份普普通通的家常早餐，適合於夏天食用，粗細糧搭配，使營養更為全麵。

　　食譜5：赤豆山芋粥、叉燒包

　　主要原料：

　　大米、赤豆少許、新鮮山芋適量、叉燒包(買現成的，肉包也可)

　　做法：

　　山芋洗淨削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟時加入山芋丁略煮;包子蒸熱即可食用。

　　小貼士：

　　如果嫌新鮮山芋加工起來太麻煩，可以買山芋幹，切成小丁，與大米、赤豆同煮。

　　食譜6：蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯

　　前夜將蝦仁焯熟，控幹後剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥薑末、精鹽等攪拌均勻，煨好。

　　清晨，1個雞蛋打入適量幹澱粉中，加清水調成糊狀。3平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鍾即可。

　　製作方法(菠菜豆腐湯)：

　　豆腐洗淨切丁，放入沸水中。

　　1分鍾後，洗淨的菠菜也投入鍋中，同時關火，點少量精鹽、芝麻油即可。注：豆腐在我國已經有兩千多年的曆史了，每100克豆腐中含蛋白質15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。