飲食排毒 做窈窕白雪新娘(4)

　　白果

　　這種很有禪意的果實不僅鮮嫩，還有美容和藥用價值。但核仁中含有對皮膚及胃腸黏膜有刺激作用的銀杏酸和銀杏酚。中毒後先有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振，隨即開始煩躁不安、恐懼怪叫，逐漸四肢無力，甚至發生呼吸困難、肺水腫和昏迷。接觸核仁和肉質外皮還可能引起皮炎。

　　錯誤：白果不能生吃，熟的一天最多吃4～5顆，吃10～50顆就有中毒危險了。

　　正確： ⒈吃的時候去除果仁中綠色的胚牙。避免接觸果核。

　　⒉一旦出現中毒症狀，隻要用白果殼30g煎水服就成了。

　　桑葚所含的揮發油對消化道有刺激作用，會抑製腸道內的多種消化酶，造成細胞中毒死亡。