減肥 當心這些禁忌食物

　　禁忌食物一　咖啡

　　說到熬夜，人們總是最先想到喝咖啡或喝茶提神。其實，咖啡的副作用真是多得不計其數。雖然有營養師表示，咖啡因的確會讓人精神振奮。不過，美國聖路加醫院(St. Luke’s Hospital)睡眠醫藥研究中心的實驗發現，咖啡因對提升工作效率不見得有效，即使有用，也僅能維持短時間效果。

　　咖啡因雖然提神，相對地會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維他命B群，缺乏維他命B群的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環，養成酗茶、酗咖啡的習慣，需要量愈來愈多，效果卻愈來愈差。因此，必須熬夜時，多補充些維他命B群，反而比較有效。