2款魚肉類減肥食譜 吃出好身材

　　喜歡吃魚嗎?相信不少的女性喜歡吃魚，為何大家不利用魚肉進行減肥呢?不明白了吧!我們讓大家明白一些魚肉類減肥食譜吧!

　　減肥食譜1：紅燒鯉魚

　　原料：鯉魚1條(約750克)，水發木耳5克，水發冬筍片10克，板油丁10克，蔥、薑各10克，雞蛋1個，水粉芡30克。

　　配料：味精4克，料酒15克，白糖10克，大油100克，醬油30克，鹽水10克，花生油1500克(約耗75克)，頭湯350克。

　　做法：

　　1. 把鯉魚用坡刀法解成瓦壟形花紋，在用蛋黃、粉芡和少許醬油打成的糊裏蘸勻。油熱六成時，先把魚炸成柿黃色。

　　2. 木耳去根、洗淨、掐成大塊;冬筍切成柳葉片，蔥切成段;薑塊去皮，用刀拍鬆。

　　3. 鍋縱火上，另放大油，加入湯、配料、作料和魚，用武火燒透，稍勾流水芡，待汁收濃時盛入盤即成。

　　減肥食譜2：清蒸草魚

　　原料：草魚1條(600克左右)，香菜20克，蔥、薑少許。

　　配料：油、老抽、香油、鹽、花椒粉、味精、料酒各少許。

　　做法：

　　1. 把魚身兩側剖花刀，用淨水洗幹淨放容器中，用少許鹽、料酒和花椒粉醃上。另外，還要在魚的腹腔、頭部，切開的刀花處放上蔥，這樣清蒸的時候才可以除去腥味。

　　2. 蔥薑切細絲，香菜切段。

　　3. 把魚上屜蒸熟後，掏出放盤中，蔥、薑絲撒在魚上，老抽澆在盤上。

　　4. 鍋中放入烹調油、香油燒熱，澆在魚上，撒上香菜段即可。

　　讓大家明白了兩種不同魚肉類的減肥食譜，大家可以根據自己的口味，選擇不同的減肥食譜哦!

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